Домашние вкусные сочники... Идеальны с какао или кофе🥛☕🥛☕ Как готовлю я😊

180 гр сливочного масла

1 яйцо

100 гр сахара

Щепотка соли

310 гр муки

Для начинки: 200 гр творога(можно взять в пачке, можно на развес, тогда хорошо протереть), 1 желток, 60 гр пудры (но я беру сахар), пачку ванилина.

Приготовление:

1. Размягченное масло взбить с сахаром (я использую обычную вилку)

2. Добавить яйцо(тут я ещё добавляю белок, который остался от начинки), хорошо перемешать

3. Муку и соль посеять, замесить тесто. (+1-2 ст. ложки бывает добавляю). Тесто должно быть мягкое, к рукам не прилипать, но не круто.

4. Убрать в холод на 30 минут. Можно предварительно разделить на несколько частей. Будет удобно раскатывать.

Стол присыпать немного мукой, выложить тесто, раскатать пласт примерно 5 мм, вырезать круг с помощью кружки, на половинку положить творог (в творог можно добавить варенье, джем, изюм, курагу и даже орехи), сложить пополам, уголочки немного прижать.

Выпекать 180-200градусов, 15-20 минут до подрумянивания 😉😉😉😉😉 #сочники#готовимдетям#готовимсдетьми