Я всегда жайму покупаю за 11 лет семейной жизни один раз решила поставить тесто из домашних яиц, тесто получилось желтого цвета, мне нужно было раскатать два маленьких кружка, потому что у меня скалка маленькая, еле раскатала, сто раз психанула, в гости приехали две сестренки они смеются надо мной, на четверых хватило тесто, толстое еле сварила, после этого решила еще раз не смогла раскатать, у меня тесто получается либо тугое либо сильно мягкое, поэтому тяжело раскатать, в конце псизанула и муда отправила за жаймой, больше не буду тестом возиться, мои привыкли к покупной, разницы не вижу между домашней и покупной жаймой. Мой вам совет не утруждайте себя, купите готовую жайму