Девочки, дайте пожалуйста проверенный рецепт бисквита! Хочу освоить и этот тип выпечки)))
Девочки, дайте пожалуйста проверенный рецепт бисквита! Хочу освоить и этот тип выпечки)))
Девочки, дайте пожалуйста проверенный рецепт бисквита! Хочу освоить и этот тип выпечки)))
Anna ·
Мама дочки-младенца
какой бы рецепт не выбрали,взбивайте белки и желтки по отдельности,так воздушней получается)
Карина·
В ожидании первенца
Вместо разрыхлителя сода лучше намного
Екатерина ·
Мама двоих (1 год, 2 года)
5-6 яиц взбить со стаканом сахара до того, как масса увеличится в пару раз. Добавить стакан муки и перемешать лопаткой.
Юля·
Мама двоих (1 год, 5 лет)
Я пеку без разрыхлителя в мультиварке,по другому не получается
Светлана·
Мама сына (3 года), беременна (14 нед.)
Делаю наипростейший, 4 яйца, стакан муки и стакан сахара, всё хорошенько взбиваю. Во рту тает, да и поднимается сильно, аж лопается верхушка
Наталья ··
а муку потом тоже миксиром вмешиваете?
Светлана··
Мама сына (3 года), беременна (14 нед.)
да, конечно.
Наталья ··
спасибо за ответы, буду ещё пробовать б
Ольга·
Мама дочки-младенца
Я тоже пеку классический бисквит 5 яиц (4шт, если отборное) + 1 ст сахара до плотной консисиенции взбить. Муку вмешиваю венчиком очень аккуратно порционно. Муки не полный стакан. Примерно 3/4. Иначе тесто забитое выйдет. Форму смазываю маслом сливочным и посыпаю манкой. Так не прилипает. Выпекаю при 180 градусах 30-35 минут до сухой зубочистки. Бисквит не любит перепада температуры. Поэтому до 30 минут открывать духовку нельзя.