Нет, ваша еда - это ваш кал, у ребенка свой. Молоко никак от свеклы не краснеет. Если алые вкрапления - это трещина у выхода, не сильно страшно, а если бурые, темные - это к врачу (значит, что кровь успела свернуться в кишечнике, повреждение далеко внутри).
Господи, ну какие волокна от молока? Крапинки - это сгустки молока, как и волокна, скорее всего, может, слизь, но точно не брокколи, которое вы съели, от этого брокколи только микроэлементы в кровь вашу попали и сотые доли в молоко! Как по вашему вы могли передать через молоко клетчатку в волокнах??