ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ.

Ингредиенты:

-кабачок(400-500гр)

-яйца(2шт)

-рисовая мука(5 ст.л)

-специи по вкусу (соль/перец)

Приготовление:

Натираем кабачок( у меня без кожуры)на крупной тёрке и солим.

В другой миске взбиваем венчиком яйца.

Возвращаемся к кабачкам,отжимаем выделившийся сок и смешиваем с яйцами и мукой. И приступаем к приготовлению👩🏼‍🍳

С рисовой мукой получается очень нежно! И с домашними яйцами, да ещё и с кабачком с грядки ..ммм..

Ещё можно добавить зелень, а подавать со сметаной 🤤

И если у вас дети или неотложные дела, которые прерывают готовку, то можно добавить ещё чуть-чуть муки,когда приступите снова к жарке, т.к. сок от кабачка будет и дальше выделяться😁

.

.