Многих заинтересовал #кабачковыйторт. Пишу рецепт. Все брала на глаз, за основу брала рецепт с ютуба, но немного изменила.
Берём три средних кабачка, трём на крупной терке и укладываем в чашку. Немного солим, перемешиваем и оставляем на некоторое время, чтобы кабачки дали сок. В это время готовим так называемый крем для нашего тортика. Сметану смешиваем с майонезом, добавляем зелень, немного чеснока, пропущенного через чеснокодавилку или натертого на мелкой тёрке. Добавила немного сыра на мелкой тёрке потёртого, но это не обязательно. Перемешиваем. Нарезаем помидоры тонкими колечками или полукольцами.
С кабачков сливаем по максимуму жидкости , иначе при жарке, не сможете перевернуть блин. В кабачки добавляем 2 яйца крупных , Соль-специи по вкусу. Перемешиваем и начинаем вводить муку. Здесь уже смотрите по консистенции. Должна получиться масса как на оладьи.
Разогреваем сковородку, сказываем растительным маслом (у меня сковородка 24см). Выкладываем немного теста, распределяя по всей поверхности сковороды. Сильно толстыми не делайте блины, не прожарится. Накрываем крышкой и на среднем огне выпекаем блин за блином, с каждой стороны, на сколько хватит теста. У меня получилось три штуки.
Я собирала горячим торт. На блин наносим «крем», укладываем помидоры. И так продолжаем слой за слоем. Последний слой смазываем «кремом», выкрадываем помидоры и посыпаем укропом. Вот и все) приятного всем аппетита.
#сезонкабачков
Комментариев ещё никто не написал.
Маринованные кабачки быстрого приготовления: рецепт с уксусом
Я вам щас ТАКОЕ расскажу!!!
нет, конечно, кто-то из вас определенно об этом знает.
Итак.
✨Маринованные кабачки✨ (которые можно есть сразу)
Что надо?
• Кабачки (у меня было 4 шт примерно по 20см)
• Укроп свежий - 1 пучок
• Уксус столовый 9% - 3 столовых ложки
• Сахар - 2 столовых ложки
• соль - 1 чайная ложка с горкой
• растительное масло - 3 столовых ложки
• чеснок - 4 зубчика (контролируйте количество самостоятельно, я люблю посильнее)
Что делаем?
Моем кабачки, убираем кожицу. Нарез...
Салат из кабачков с помидорами и сыром: простой рецепт
Девочки, вы должны это попробовать 🥗🤤
Рецепт:
-помидоры
-кабачки
-зелень (у меня была петрушка, но по мне лучше бы была кинза)
-чеснок
-сметана
-сыр творожный
-грецкий орех (или любой другой)
-сыр пармезан
-соль, специи по вашему желанию
Кабачки нарезать кружками/дольками, обжарить с двух сторон до золотистого цвета, помидоры порезать крупно.
Соус: сметану смешать с творожным сыром, чесноком, посолить.
Когда кабачки немного остынут, добавить к помидорам, перемешать с соусом, сверху зелень, ...
Запеканка из кабачков и фарша
Валяется без дела кабачок? Обязательно попробуйте приготовить, сочная, нежная запеканка🔥
* фарш куриный 500 г
* помидор 1 крупный
* 1 яйцо
* 1 средний кабачок
* 3 средние картошки
* Лук, чеснок по желанию (у меня семья не ест, не добавляла)
* сыр 100-150 г
* Соль, перец, прованские травы
1. Натереть на крупной тёрке кабачок и картофель, посолить и оставить на 10 минут
2. К фаршу добавить яйцо, порезанный мелко помидор, специи, (лук, чеснок)
3. Кабачки и картошку отжать от лишней жидкости и...
Сегодня на обед ленивые #пп голубцы . Рецепт прост до безобразия : трём на крупной тёрке капусту (500гр), солим, мнем , сок сливаем и смешиваем с фаршем курица +говядина ( 500гр), добавляем 1 луковицу тертую на крупной тёрке , 1 яйцо и соль специи по вкусу ( у меня сухой чеснок и базилик). Формируем 6 котлеток , складываем в сковородку и заливаем водичкой смешанной с томатной пастой до серединки . И тушим под крышкой 30 минут ( в процессе минут через 15, можно перевернуть ) 😋😋😋 с ложечкой сметан...
Что на завтрак? Рецепт оладий из кефира
Всем доброго утра✨
На завтрак у нас оладушки🥰
У кого что сегодня на завтрак?
Рецепт тоже оставлю ниже, они получаются такими вкусными и легкими в приготовлении😋
Яйца-2шт🥚
Кефир-500гр🥛
Сахар-4 столовые ложки🥄
Сода-1ч ложка🥄
Щепотка соли🧂
Мука-500гр
Растительное масло-3 столовые ложки🥄
Приготовление;
Яйца вливаем в миску к ним добавляем сахар и перемешиваем.
Далее вливаем кефир и снова перемешиваем, добавляем щепотку соли и соду , перемешиваем.
Просеиваем муку в миску и перемешиваем, добавляем ...