Если ещё не делали ,- сделайте обязательно ))) это оочень вкусно 😋 Лимонный тарт

Очень аппетитно выглядит) а рецепт?

Мое любимое из выпечки)

И мне рецепт))

Рецепт!!!)

Тесто песочное:

Масло 150 г

Мука 250 г( у меня кукурузная )

Яйцо 1 шт

Сахарная пудра 60 г

Ванилин

Ледяная 💦 2 ст. л.

Лимонный курд:

Желток 3 шт.

🍋 4 шт.( цедру снять, выдавить сок, у меня крупные были 🍋, взвесила, получилось 225 мл)

Масло сливочное (вконце) 30-40 г

Сахар 250 г

Все перемешать и варить на медленном огне в ёмкости с толстым дном, постоянно помешивая венчиком

Т.к. сока получилось много, (225 мл, по рецепту 150 мл нужно)загустила курд крахмалом 30-40 г( не обязательно)

Сверху выложила взбитые белки с сахарной пудрой и разровняла лопаткой

Обалденно !