На второе были фаршированные гнезда🍝

Ингридиенты:

Гнезда 10 штук

Фарш 250 мг

Лук 1 шт

Морковь 1 шт

Соль/перец, приправа для фарша

Томатная паста 2 ст.ложки

Вода горячая (кипячёная) 1 литр

Приготовление:

Лук некрупно порезать. Морковь на мелкой тёрке натереть. Обжарить.

Смешать фарш, зажарку, соль/перец и приправу.

Начинить гнезда и сложить в сковороду.

В литре воды разбавить томатную пасту и посолить. Влить томатную смесь по стенке в сковороду. Закрыть сковороду крышкой.

Поставить на средний огонь до закипания.

После закипания убавить огонь и тушить минут 15-20.