На второе были фаршированные гнезда🍝
Ингридиенты:
Гнезда 10 штук
Фарш 250 мг
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Соль/перец, приправа для фарша
Томатная паста 2 ст.ложки
Вода горячая (кипячёная) 1 литр

Приготовление:
Лук некрупно порезать. Морковь на мелкой тёрке натереть. Обжарить.
Смешать фарш, зажарку, соль/перец и приправу.
Начинить гнезда и сложить в сковороду.
В литре воды разбавить томатную пасту и посолить. Влить томатную смесь по стенке в сковороду. Закрыть сковороду крышкой.
Поставить на средний огонь до закипания.
После закипания убавить огонь и тушить минут 15-20.