Mom.life
post image
Финский заливной пирог с черникой
Готовить быстро, не сложно, очень вкусный пирог, настоятельно рекомендую приготовить, ягодки можно брать любые
Рецепт. 👇
07.07.2019
11230

Лучший комментарий

missisjulia1216
missisjulia1216
Основа
100 гр сливочного масла
70 гр сахарной пудры
2 желтка или 1 яйцо
150 гр муки
0,5 чл разрыхлитель
Мягкое масло взбить с пудрой до пышности, добавить яйцо, ещё взбить. Затем муку и разрыхлитель, замесить тесто.
Я выпекала в форме раздвижной д 20 см.
При 170° минут десять пропекаем корж, он не должен сильно зарумянится, бортики советую делать повыше, чтобы начинка не убежала потом.
Как основа чуть пропеклась, засыпаем равномерно чистую и сухую ягоду, заливаем заливкой и ещё минут на 20 в духовку до готовности.
Заливка
1 яйца
4 ст л сахара
100 гр сметаны
Ваниль
1 ч л крахмала
Яйцо взбить слегка вилкой, добавить сахар, ваниль, крахмал, взбить, затем сметану.
Пирог остудить и дать постоять часа 2-3 в холодильнике.
Приятного чаепития 😘
07.07.2019 Нравится Ответить
innag2112
innag2112
а если форма 26 см ингредиенты увеличить?
07.07.2019 Нравится Ответить
missisjulia1216
missisjulia1216
Нужно высчитать коэффициент
К= 26*26/20*20
К= 676/400
К= 1.69
Значит, если на д формы 20 см в рецепте 150 граммов муки, значит нужно 150*1.69= 253 грамма муки. Ну, конечно, округляем - 250 граммов.
И так перемножаем все ингредиенты
07.07.2019 Нравится Ответить

Комментарии

wgordw
wgordwстикер
27.07.2019 Нравится Ответить
missisjulia1216
missisjulia1216
@wgordw а начинка схватилась?
27.07.2019 Нравится Ответить
wgordw
wgordw
@missisjulia1216 Жидковато, но на кусочке держится. Остатки ушли в холодильник. Завтра уже как надо доедим).
Однозначно рецепт в закладки👍. Только муки я ещё 30 г добавила в основу, а то мне слишком жидкое/мягкое тесто показалось.
27.07.2019 Нравится Ответить
missisjulia1216
missisjulia1216
@wgordw да, по муке нужно смотреть конечно, она разная, где-то нужно добавить, где-то меньше положить.
27.07.2019 Нравится Ответить
safialina03
safialina03
Делала с голубикой, очень понравилось, спасибо за рецепт !!!
26.07.2019 Нравится Ответить
missisjulia1216
missisjulia1216
😉
26.07.2019 Нравится Ответить
ponomareva1989zzz
ponomareva1989zzz
😋
23.07.2019 Нравится Ответить
ponomareva1989zzz
ponomareva1989zzz
Выглядит очень аппетитно! Семья ходит кругами ждет когда остынет. Спасибо за рецепт!
23.07.2019 Нравится Ответить
missisjulia1216
missisjulia1216
@ponomareva1989zzz класс! Такой красивый! С красной смородиной?
24.07.2019 Нравится Ответить
ponomareva1989zzz
ponomareva1989zzz
@missisjulia1216 да😊 очень вкусный, но для меня сама ягода в пироге оказалась кисловатой. В следующий раз сделаю с какой-нибудь другой😋
24.07.2019 Нравится Ответить
missisjulia1216
missisjulia1216
@ponomareva1989zzz мне с черникой понравился именно из-за кислинки, а вот с персиком не так. Но это дело вкуса))
24.07.2019 Нравится Ответить
iz_anita
iz_anita
Ваши рецепты всегда просто супер! Спасибо, что делитесь❤️
Пирог очень вкусный!
08.07.2019 Нравится Ответить
missisjulia1216
missisjulia1216стикер
09.07.2019 Нравится Ответить
julia.solod69
julia.solod69
Подскажите пожалуйста,можно сметану заменить молоком ?
08.07.2019 Нравится Ответить
missisjulia1216
missisjulia1216
Нет, молоко слишком жидкое
09.07.2019 Нравится Ответить
anka222
anka222
Спасибо, попробую сегодня)
08.07.2019 Нравится Ответить
nastia_godji
nastia_godji
Крахмал обычный или кукурузный?
07.07.2019 Нравится Ответить
missisjulia1216
missisjulia1216
Крахмал любой
09.07.2019 Нравится Ответить
farzane
farzane
А красной смородиной заменить нельзя?)
07.07.2019 Нравится Ответить
missisjulia1216
missisjulia1216
Почему не-льзя, можно любой ягодой, какую любите
07.07.2019 Нравится Ответить
liliya333
liliya333
А в мультиварке можно, не знаете)?
07.07.2019 Нравится Ответить
missisjulia1216
missisjulia1216
Не знаю.. Врядли, но попробовать можно
07.07.2019 Нравится Ответить
mama_tania_ya
mama_tania_ya
Супер, как раз не знала куда день черную смородину))
07.07.2019 Нравится Ответить
missisjulia1216
missisjulia1216
Со смородиной тоже будет супер!
07.07.2019 Нравится Ответить
mama_vanechki
mama_vanechkiстикер
07.07.2019 Нравится Ответить
innag2112
innag2112
👍🏻 класс
07.07.2019 Нравится Ответить
missisjulia1216
missisjulia1216
Вау, ќакая красота!!! 👍👍👍
07.07.2019 Нравится Ответить
wgordw
wgordw
Спасибо! Ваши рецепты у меня всегда получаются👍
07.07.2019 Нравится Ответить
missisjulia1216
missisjulia1216стикер
07.07.2019 Нравится Ответить
innag2112
innag2112
а если форма 26 см ингредиенты увеличить?
07.07.2019 Нравится Ответить
missisjulia1216
missisjulia1216
Да, нужно делать перерасчёт ингредиентов
07.07.2019 Нравится Ответить
missisjulia1216
missisjulia1216
Нужно высчитать коэффициент
К= 26*26/20*20
К= 676/400
К= 1.69
Значит, если на д формы 20 см в рецепте 150 граммов муки, значит нужно 150*1.69= 253 грамма муки. Ну, конечно, округляем - 250 граммов.
И так перемножаем все ингредиенты
07.07.2019 Нравится Ответить
innag2112
innag2112
@missisjulia1216, спасибочки 😉😉
07.07.2019 Нравится Ответить
mama_vanechki
mama_vanechki
Спасибо большое 😘 Сейчас буду печь 😉
07.07.2019 Нравится Ответить
missisjulia1216
missisjulia1216
Очень надеюсь, вам понравится)
07.07.2019 Нравится Ответить
Еще записи из канала «Рецепты»
Смотрите все записи из канала в приложении