Финский заливной пирог с черникой
Готовить быстро, не сложно, очень вкусный пирог, настоятельно рекомендую приготовить, ягодки можно брать любые
Рецепт. 👇
Лучший комментарий
Нужно высчитать коэффициент
К= 26*26/20*20
К= 676/400
К= 1.69
Значит, если на д формы 20 см в рецепте 150 граммов муки, значит нужно 150*1.69= 253 грамма муки. Ну, конечно, округляем - 250 граммов.
И так перемножаем все ингредиенты
Комментарии
@missisjulia1216 Жидковато, но на кусочке держится. Остатки ушли в холодильник. Завтра уже как надо доедим).
Однозначно рецепт в закладки👍. Только муки я ещё 30 г добавила в основу, а то мне слишком жидкое/мягкое тесто показалось.
@wgordw да, по муке нужно смотреть конечно, она разная, где-то нужно добавить, где-то меньше положить.
Делала с голубикой, очень понравилось, спасибо за рецепт !!!
Выглядит очень аппетитно! Семья ходит кругами ждет когда остынет. Спасибо за рецепт!
@ponomareva1989zzz класс! Такой красивый! С красной смородиной?
@missisjulia1216 да😊 очень вкусный, но для меня сама ягода в пироге оказалась кисловатой. В следующий раз сделаю с какой-нибудь другой😋
@ponomareva1989zzz мне с черникой понравился именно из-за кислинки, а вот с персиком не так. Но это дело вкуса))
Ваши рецепты всегда просто супер! Спасибо, что делитесь❤️
Пирог очень вкусный!
Нужно высчитать коэффициент
К= 26*26/20*20
К= 676/400
К= 1.69
Значит, если на д формы 20 см в рецепте 150 граммов муки, значит нужно 150*1.69= 253 грамма муки. Ну, конечно, округляем - 250 граммов.
И так перемножаем все ингредиенты
А сколько приблизительно грамм ягод нужно на такое количество ингредиентов?
Основа
100 гр сливочного масла
70 гр сахарной пудры
2 желтка или 1 яйцо
150 гр муки
0,5 чл разрыхлитель
Мягкое масло взбить с пудрой до пышности, добавить яйцо, ещё взбить. Затем муку и разрыхлитель, замесить тесто.
Я выпекала в форме раздвижной д 20 см.
При 170° минут десять пропекаем корж, он не должен сильно зарумянится, бортики советую делать повыше, чтобы начинка не убежала потом.
Как основа чуть пропеклась, засыпаем равномерно чистую и сухую ягоду, заливаем заливкой и ещё минут на 20 в духовку до готовности.
Заливка
1 яйца
4 ст л сахара
100 гр сметаны
Ваниль
1 ч л крахмала
Яйцо взбить слегка вилкой, добавить сахар, ваниль, крахмал, взбить, затем сметану.
Пирог остудить и дать постоять часа 2-3 в холодильнике.
Приятного чаепития 😘
Привет!!) Скажите пожалуйста, а замороженные ягоды можно?)
Основа
100 гр сливочного масла
70 гр сахарной пудры
2 желтка или 1 яйцо
150 гр муки
0,5 чл разрыхлитель
Мягкое масло взбить с пудрой до пышности, добавить яйцо, ещё взбить. Затем муку и разрыхлитель, замесить тесто.
Я выпекала в форме раздвижной д 20 см.
При 170° минут десять пропекаем корж, он не должен сильно зарумянится, бортики советую делать повыше, чтобы начинка не убежала потом.
Как основа чуть пропеклась, засыпаем равномерно чистую и сухую ягоду, заливаем заливкой и ещё минут на 20 в духовку до готовности.
Заливка
1 яйца
4 ст л сахара
100 гр сметаны
Ваниль
1 ч л крахмала
Яйцо взбить слегка вилкой, добавить сахар, ваниль, крахмал, взбить, затем сметану.
Пирог остудить и дать постоять часа 2-3 в холодильнике.
Приятного чаепития 😘