Сегодня на обед у нас суп-пюре из кабачков с фрикадельками. Доча слопала за обе щеки 😊
Может кому пригодится рецептик:

2 маленьких кабачка,
1 морковь,
1 луковица,
зелень,
фарш (я сделала из половинки куриной филешки),
сухарики из белого хлеба.

Кабачки нарезаем, заливаем мясным бульоном и ставим вариться. Сразу к ним кидаем фрикадельки.
Лук, морковь пассеруем со сливочным маслом. Добавляем в суп.
Когда все приготовится, вынимаем фрикадельки, а все остальное измельчаем в пюре блендером.
Добавляем обратно фрикадельки и измельченную зелень.
Подаем с сухариками.

Приятного аппетита! 😊
#рецепты_sn