Сегодня на обед у нас суп-пюре из кабачков с фрикадельками. Доча слопала за обе щеки 😊

Может кому пригодится рецептик:

2 маленьких кабачка,

1 морковь,

1 луковица,

зелень,

фарш (я сделала из половинки куриной филешки),

сухарики из белого хлеба.

Кабачки нарезаем, заливаем мясным бульоном и ставим вариться. Сразу к ним кидаем фрикадельки.

Лук, морковь пассеруем со сливочным маслом. Добавляем в суп.

Когда все приготовится, вынимаем фрикадельки, а все остальное измельчаем в пюре блендером.

Добавляем обратно фрикадельки и измельченную зелень.

Подаем с сухариками.

Приятного аппетита! 😊

#рецепты_sn