А где вы купили эту кашу?

Я начила прикорм в 5 месяцев с каши Флер Альпин, потом начала давать кабачки, брокколи, цв капусту, картошку, морковку, мясо, бульены, сейчас моей 7,5 месяцев ест абсолютно все, молочку, каши, супы

Мне врач сказала, что в жару нельзя менять рацион и вводить прикорм.

Не всегда начинается прикорм по стандартной схеме. В зависимости от особенностей вашего ребенка врач подскажет с чего лучше начать именно вам т.к. есть дети склонные с запорам или наоборот к послаблению стула и есть маловесные дети, к каждому определенный подход. Поэтому советую обратиться к хорошему педиатру, взвесить ребенка и определиться с прикормом.

Начинаем в 6 месяцев (не раньше) с простого картофельного или кабачкового пюре (жидкое, чтобы с ложки текло), пол чайной ложки до кормления 1 раз в день. Каждый день удваиваем. Когда дойдете до пол пиалы (4 столовых ложек), то варите все овощи (картофель, морковь, кабачок, цветную капусту, брокколь). Когда дойдете до целой пиалы, то сначало час варите мясо (нежирная говядина, 20-30 гр) потом добавляете овощи. Но даете пюре без мяса (на мясном бульоне). Через 2 недели вареное мясо проводите через мясорубку потом перетираете (в сите или блендере) и смешиваете с суп пюре.
Фрукты тоже можно вводить с 6 месяцев (яблоко или банан), между кормлениями, 1 раз в день, начиная с пол чайной ложки удваивая каждый день. Картофель - целый, морковь - половина, кабачок 4-5 долек (1/3-1/4), цветную капусту - веточка, брокколь - 1.
Каши - это второй прикорм. Вводятся, когда полностью ввели овощное мясное пюре. Их вводят без наращивания дозы, пиалу (150 гр). Через месяц каши вводят третий прикорм - кефир, творог, молоко с печеньем.
Рекомендация прикорма педиатра Джасура Пулатовича.

Может вам до 6 месяцев подождать? Сейчас ещё и жара такая-не время для ввода прикорма....
Нам схему прикорма расписывала гастроэнтеролог Молокова Наталья Евгеньевна. Как она объясняла,если у ребенка есть недовес,то надо начинать с каш безмолочных, если с весом все норм,то с овощей,например,с кабачка. Любой продукт надо начинать с чайной ложки,на след день 2-3 ложки при отсутствии реакции в течении недели довести до целой порции 150 гр. Через неделю к кабачку добавить чайную ложку другого овоща,например брокколи,и постепенно увеличивать количество нового продукта и уменьшать количество знакомого продукта. С кашами так же.