Как приготовить вкусный безмолочный крем для торта?
Вкусный безмолочный крем в торт найдись 🙏🏻 Девочки, кто-то пытался сделать заварной крем с, например, кокосовым молоком? Или взбитые кокосовые сливки? Или что-то ещё? Дежурный быстрый крем у меня бананово-шоколадный: 300г спелых бананов, 50г апельсинового сока, 80-100г(по вкусу)сахара перебить блендером до однородности. Переливаю в кастрюлю с толстым дном, постоянно помешивая довожу до кипения, убираю огонь до самого маленького и варю ещё 2 минуты. Снимаю с огня, даю постоять 8 минут и добавляю 135-150(по вкусу) чёрного шоколада. Быстро перемешиваю до растворения шоколада и накрываю пищевой пленкой (пленку укладываю прямо на крем, чтобы при остывании не образовалась корочка). После полного остывания взбиваю и крем готов.
Ира·Мама двоих (младенец)
Можно кокосовые сливки с агар агаром ити желатином , но это скорее как холодный торт
·Ответить