Помидорка свежая да, а кабачки в муке обвалять, конечно, хотя до этого как-то жарила без муки, тоже ничего вышли)

Подскажите, а сметану какой жирности использовали?)

@nataliaa0110, у меня была 20%, но думаю если будет меньше ничего страшного