Есть кто на диете? 🙈 Уже месяц, а то и больше хочу приготовить чебуреки, домашние такие, сочные,…

Есть кто на диете? 🙈

Уже месяц, а то и больше хочу приготовить чебуреки, домашние такие, сочные, хрустящие. Я обычно делаю из свинины, но в этот раз захотелось сделать из индейки от индилайт

Мясо более нежное, менее жирное, диетическое.

Я обычно делю на 2, тк мы столько не успеваем съедать.

Если кому интересно, рецепт:

-мука 3 стакана(у меня по 250 мл стаканы)

-вода 1 стакан

-соль 0.5 ч. л

-сливочное масло 125 грамм

-фарш 350-400 грамм

-лук

-соль, перец, укроп по вкусу

-ледяная вода (чтобы фарш стал рыхлее) 50-100мл

#индилайт

Приготовление :

1. Муку просеять, добавить соль.

2. В муку влить воду, размешать до комков

3. Растопить масло, довести до кипения и влить в тесто. Замесить хорошо, оно не должно быть слишком крутым, иначе будет плохо раскатываться

4. Убрать в холодильник на 1,5-2 часа

5. В фарш добавляем лук, соль, перец по вкусу, укроп и ледяной воды. Мешаем хорошо, чтобы мясо стало рыхлее.

6. Делим тесто на шарики (у меня получилось 15 шт) Я делаю средние чебуреки, чтобы удобно было кушать всем

7. Обжариваем по 2-4 минуты с каждой стороны

Приятного аппетита