🌿Девочки - кондитеры , вопрос к вам 🙋🏻 ♀ подскажите пожалуйста , как вы высчитываете вес торта , и…
🌿Девочки - кондитеры , вопрос к вам 🙋🏻♀️ подскажите пожалуйста , как вы высчитываете вес торта , и цену за 1кг торта ?🌿
Запись из каналаРецепты🌿Девочки - кондитеры , вопрос к вам 🙋🏻♀️ подскажите пожалуйста , как вы высчитываете вес торта , и цену за 1кг торта ?🌿
нуриш·
Ну где я работаю кг стоит 600 рублей, и ещё если есть вафельный рисунок и покрытие из золото там ещё считают, и знаю тех кто дома готовит у них по 800 рублей кг торта
Таймия··
Мама дочки (1 год)
Ну вот я хочу узнать , как нужно высчитывать цену торта , я ж неба не могу цифру взять
vzaimnoya.··
@kurbanova21 вес выходит из сложения ингридиентов за минус усушка Цена из расхода продуктов считаете всё соль воду и т.д выход готового торта это себестоимость плюс туда свет ,газ+кпд затраченой энергии 😉
vzaimnoya.··
Домашние торта чаще выходят дороже
Юлия ·
Мама сына (2 года)
Берёте стоимость продуктов, высчитываете сколько нужно на 1 торт, из этого высчитываете сколько стоит 1 кг торта по себестоимости, и если у вас хорошее оформление умножаете на 2-4 раза. Вот цена за 1 кг.
Юлия ·
Мама сына (2 года)
Цена торта = себестоимость продуктов + ваша работа + газ, свет, вода, + упаковка + декор.
Таймия·
Мама дочки (1 год)
@yuliaterenteva, @sania..., спасибо большое 🥰