@masha95kirill @ximinec44 @eva-rosia

Ингредиент

Тесто:

яйца - 2 шт.

сахара - 180 гр.

сливочного масла - 80 гр.

меда - 100гр.

разрыхлитель - 2 ч.л.

муки - 400-450 гр.

Для крема:

вареной сгущенки - 1 банка

сметана - 1гк.

лимонный сок - 2 ст.л.

Приготовление:

Яйца и сахара слегка взбить венчиком, добавить сливочное масло, мед, разрыхлитель. Поставить эту смесь на водяную баню и прогревать, постоянно помешивая, пока сахар не растворится и смесь немного станет подкипать.

Снять с огня, добавить 400-450 г просеянной муки и хорошо размешать. Тесто получается липким и жидковатым. Накройте миску с тестом пленкой или фольгой и отложите его на час/два. За это время мука разойдется и тесто схватится.

Затем тесто вынуть из емкости на разделочный стол и месить, подсыпая муку(я, не подсыпала ), пока тесто не возьмется и не будет прилипать к рукам. Скатать 9 шариков.

Каждый шарик тоненько раскатать на бумаге для выпечки, присыпая мукой, проткнуть вилкой.

Выпекать коржи при t 180, 3-6 минут, как вытащили сразу обрезать кругом или любой другой формой например крышкой и дать остыть. После отсоеденьть коржи от пергамента.

Сметану обязательно надо отвешивать, около часа. Так она получается более густой.

Взбить сгущенное молоко с лимонным соком и сметаной.

Промазать коржи. С верху и по бокам выравнивала крем-чиз. Убрать на пропитку в холодильник желательно на ночь. Украсить медовый тортик по желанию. Я, украшала крошкой от коржей и кремом. Приятного!

Какая красотища 😍 прям тортика захотелось 😋😊

Какая Вы умничка! 👏👍

А рецепт, можно....

Рецептик в студию пожалуйста! 🤗

По какому рецепту делали?

Из чего сделали крем в прослойки и сверху?