ГОРОХОВЫЕ КОТЛЕТЫ
⠀
Если дети не любят бобовые, есть вариант их переубедить😉.
⠀
Берём:
300 грамм варёного гороха (у меня были хлопья)
1 яйцо
100 грамм тертого сыра (я взяла гауду с трюфелем)
2 ст.л. рисовой муки
2 зубчика чеснока
пол головки лука
соль, перец, копчёная паприка, куркума (а вообще специи можно любые)
⠀
Все ингредиенты я взбила до однородной массы погружным блендером.
Сформировала котлетки, обваляла в рисковой муке и жарила на кокосовом масле до легкого золотого цвета.
⠀
СОУС (это важно)
Половинка помидора, одна сладкая перчинка, пучок рукколы, пару зубчиков чеснока, соль, чёрный перец - взбиваем все погружным блендером. Для любителей острого, добавьте перец чили 🌶.
Если нужна более кремовая текстура, тогда + авокадо.
⠀
#гороховыекотлеты #stelsi_рецепты
⠀

Комментарии
Думаю около того, я сверхточно не замеряла, можно менять пропорции. Кто-то любит больше чеснока или сыра, гороха тоже можно на глаз отмерять.
Вау
Я обожаю горох
Мне стыдно что впервые о таких котлетах услышала
Автор огромное спасибо ❤
С моим не прокатит:)
Спрашивает : Мама, это что не мясо? Я тогда не буду.
Даже рыбные так не ест:)
@ked_mom у меня сын свинину от курицы в котлетах отличает, какое ж тут мяско со вкусом гороха::)))
Я делала точно по такому же рецепту, только из нута и запекала в духовке
Вполне! Из нута очень вкусно. Можно сделать фалафель.
Курица на бутылке: семейный рецепт
В нашей семье лет 15 назад появился рецепт этой курицы. Мама увидела его в каком-то российском фильме, с тех пор практически на каждый праздник мы готовим курицу на бутылке.
Для приготовления нужно совсем немного- целая тушка курицы, чеснок, соль, перец, пустая стеклянная бутылка и вода.
У меня ушло 7 мелко нарезанных зубчиков чеснока разных размеров, 1.5 ст. ложки соли, перец намолола на глаз. Перемешала эти ингредиенты между собой, еще и ложкой немного подмяла, чтобы соль впитала соки. Натер...
Любимые блюда на мангале: рецепты шашлыка и закусок
Какие у вас любимые блюда на мангале? 🍖
У меня:
1. Шашлык из куринного филе бедра в маринаде (на 1 кг мяса целра одного лимона, сок этого же лимона, соль, перец, паприка копченая, майонез), мариновать не более 3 часов.
2. Бутерброды- хлеб белый намазать майонезом с чесноком, сыр, помидорка, обернуть в бекон.
3. Шампиньоны в майонезе, с чесноком, паприкой копченой, солью и перцем черным.
Оказывается, домашние сосиски - это и вкусно, и не сложно, и детям можно😀
500 гр. куриной грудки
1 яйцо
150 мл.молока
Соль, перец, приправы по вкусу.
Грудку измельчить блендером или мясорубкой, добавить молоко и яйцо, соль/перец, взбить погружным блендером. Завернуть в пищевую пленку, варить 15 минут в кипящей воде. Отварные потом можно обжарить немного для румяной корочки😃
Как приготовить овсяное печенье с шоколадом?
Добрый вечер!
Недавно здесь поднимался вопрос о полезных перекусах в школу. Попробуйте приготовить овсяное печенье с горьким(или с любым) шоколадом.
2 яйца, 2 банана, нежирный йогурт 150 гр смешать погружным блендером, добавить соль, сода(погасить), сахзам/сахар , овсяную муку до консистенции , чтобы катать шарики мокрыми руками.
Давно ваш пост в закладках, вот хочу приготовить 😀
Скажите, а сколько брать сырого гороха? 150 г где-то?