ГОРОХОВЫЕ КОТЛЕТЫ ⠀ Если дети не любят бобовые, есть вариант их переубедить😉. ⠀ Берём: 300 грамм…

ГОРОХОВЫЕ КОТЛЕТЫ

⠀

Если дети не любят бобовые, есть вариант их переубедить😉.

⠀

Берём:

300 грамм варёного гороха (у меня были хлопья)

1 яйцо

100 грамм тертого сыра (я взяла гауду с трюфелем)

2 ст.л. рисовой муки

2 зубчика чеснока

пол головки лука

соль, перец, копчёная паприка, куркума (а вообще специи можно любые)

⠀

Все ингредиенты я взбила до однородной массы погружным блендером.

Сформировала котлетки, обваляла в рисковой муке и жарила на кокосовом масле до легкого золотого цвета.

⠀

СОУС (это важно)

Половинка помидора, одна сладкая перчинка, пучок рукколы, пару зубчиков чеснока, соль, чёрный перец - взбиваем все погружным блендером. Для любителей острого, добавьте перец чили 🌶.

Если нужна более кремовая текстура, тогда + авокадо.

⠀

#гороховыекотлеты #stelsi_рецепты

⠀