Все бывает в первый раз))). Мои первые тефтели))

Класс, и мне рецепт! На вкус они такие же аппетитные как на вид?

@jane_s341 @maxole муж с дочерью за обе щёчки умяли))). Сейчас кину рецепт

Ингредиенты:

Куриное филе - 500-600 Грамм

Луковица - 1 Штука

Чеснок - 1-3 Зубчиков

Молоко - 50 Миллилитров

Мука - 50 Грамм

Соль - 1 Щепотка

Перец - 1 Щепотка

Сметана - 200 Грамм

Томатная паста - 1 Ст. ложка (по желанию)

Морковь - 1 Штука

Специи - 1 Щепотка

Растительное масло - 1 Ст. ложка

1. Куриное филе нужно вымыть под проточной водой и обсушить немного. Пропустите его через мясорубку и выложите массу в глубокую мисочку. Очистите чеснок и луковицу, также измельчите их в мясорубке. Добавьте по вкусу соль, перец, любимые специи, свежую измельченную зелень.

2. В рецепте приготовления тефтелей куриных в сметанном соусе лучше всего использовать небольшое количество молока (можно взять сливки), чтобы фарш получился более сочным. Из полученной массы сформируйте небольшие мясные шарики.

3. В небольшую мисочку насыпьте муку, обваляйте каждый мясной шарик со всех сторон. Можно при желании использовать также и панировочные сухари.

4. На сковороде разогрейте небольшое количество растительного масла и обжарьте тефтели на среднем огне

5. На отдельной сковороде в небольшом количестве растительного масла обжарьте очищенную и натертую на мелкой терке морковь. Добавьте сметану и немного томатной пасты для цвета. Всыпьте щепотку соли и перца, доведите все до кипения. Тефтели куриные в сметанном соусе в домашних условиях можно довести до готовности и в духовке (при желании).

6. В кипящий соус выложите обжаренные тефтели, тушите их минут 10 на медленном огне. Затем можно добавить на сковороду немного измельченной зелени.

@jane_s341 @maxole рецепт выложила. Приятного аппетита