Девочки, скажите, пожалуй, кто как варит рис?🙄 Ничего не могу понять: или рис в последнее время стал другой в магазинах (брала и пропаренный и не пропаренный, и тот и другой длинный, а все равно получается каша, а не рассыпчатый), или я его варить разучилась 🤪
Комментарии
Вот вроде все также, попробую воды больше и рис не развесной брать.
@irinal87, может варишь долго слишком ?
@nastya_zhizh , да вроде как и раньше 🤷
1:3 или даже 1:4 воды. Я пробую дошел ли до готовности. Иногда ещё обжариваю после варки.
@viktoriacherm , я как-то раз взяла в Магните пропаренный в прозрачном пакете, так его весь и выкинула: сварила, а он прямо вонял чем-то на бензин похоже и на вкус как пластмасса
@irinal87 тогда не знаю в чем проблема...
Пробуй когда готовиться будет, после закипания поварится чуть-чуть и пробуй, примерное время засеки когда пробовать будешь, почувствуешь, что до готовности дошёл и время будешь знать примерно, и уже в это время пробовать дошло ли до готовности
@irinal87 ну жесть! Я в самобранке беру в основном в обычных пакетах полиэтиленовых
В мультиварке 1/2 ( может чуть больше воды) идеальный рассыпчатый рис. Программа на 30 минут
Вот что-то в мультиварке не пробовала, все на плите, спасибо, попробую в ней ещё
@irinal87 в мультиварке не очень понравилось мне, делала как-то, сейчас всё время на плите. Но! На вкус и цвет...
@irinal87 этот объем воды как раз на кашу берётся, как варите, то и получается))Покупаю обычный длинно зерновой рис. Перед варкой рис промываю. Я воды набираю чуть ли не полкастрюли, чтобы даже в конце варки рисинки плавали. Варю до готовности, когда только-только уйдёт жёсткость у риса, постоянно на пробе)) Потом промываю, сливаю воду по-максимому, наливаю в рис чуток подсолнечного масла, так рисинки точно не слипнутся. Вуаля)))
@3mamalena, в том и дело, что всегда варила именно так, все было нормально, и вот последние где-то полгода получается именно каша