Ирина Лучникова
irinal87
Ирина Лучникова·Мама дочки (1 год)

Девочки, скажите, пожалуй, кто как варит рис?🙄 Ничего не могу понять: или рис в последнее время стал другой в магазинах (брала и пропаренный и не пропаренный, и тот и другой длинный, а все равно получается каша, а не рассыпчатый), или я его варить разучилась 🤪

Комментарии

nastya_zhizh
Nastya Zhizhnevskaya ·Мама двоих (младенец)
стикер
Нравится Ответить
irinal87
Ирина Лучникова·Мама дочки (1 год)

Вот вроде все также, попробую воды больше и рис не развесной брать.

Нравится Ответить
nastya_zhizh
Nastya Zhizhnevskaya ·Мама двоих (младенец)

@irinal87, может варишь долго слишком ?

Нравится Ответить
irinal87
Ирина Лучникова·Мама дочки (1 год)

@nastya_zhizh , да вроде как и раньше 🤷

Нравится Ответить
viktoriacherm
🌺 𝓥𝓲𝓴𝓽𝓸𝓻𝓲𝓪 𝓒𝓱𝓮𝓻𝓶𝓷𝔂𝓴𝓱 🌺·Мама дочки (2 года), беременна (21 нед.)

1:3 или даже 1:4 воды. Я пробую дошел ли до готовности. Иногда ещё обжариваю после варки.

Нравится Ответить
irinal87
Ирина Лучникова·Мама дочки (1 год)

@viktoriacherm , я как-то раз взяла в Магните пропаренный в прозрачном пакете, так его весь и выкинула: сварила, а он прямо вонял чем-то на бензин похоже и на вкус как пластмасса

Нравится Ответить
viktoriacherm
🌺 𝓥𝓲𝓴𝓽𝓸𝓻𝓲𝓪 𝓒𝓱𝓮𝓻𝓶𝓷𝔂𝓴𝓱 🌺·Мама дочки (2 года), беременна (21 нед.)

@irinal87 тогда не знаю в чем проблема...

Пробуй когда готовиться будет, после закипания поварится чуть-чуть и пробуй, примерное время засеки когда пробовать будешь, почувствуешь, что до готовности дошёл и время будешь знать примерно, и уже в это время пробовать дошло ли до готовности

Нравится Ответить
viktoriacherm
🌺 𝓥𝓲𝓴𝓽𝓸𝓻𝓲𝓪 𝓒𝓱𝓮𝓻𝓶𝓷𝔂𝓴𝓱 🌺·Мама дочки (2 года), беременна (21 нед.)

@irinal87 ну жесть! Я в самобранке беру в основном в обычных пакетах полиэтиленовых

Нравится Ответить
anastasiya_malsh
Анастасия·Мама сына (1 год)

В мультиварке 1/2 ( может чуть больше воды) идеальный рассыпчатый рис. Программа на 30 минут

Нравится Ответить
irinal87
Ирина Лучникова·Мама дочки (1 год)

Вот что-то в мультиварке не пробовала, все на плите, спасибо, попробую в ней ещё

Нравится Ответить
viktoriacherm
🌺 𝓥𝓲𝓴𝓽𝓸𝓻𝓲𝓪 𝓒𝓱𝓮𝓻𝓶𝓷𝔂𝓴𝓱 🌺·Мама дочки (2 года), беременна (21 нед.)

@irinal87 в мультиварке не очень понравилось мне, делала как-то, сейчас всё время на плите. Но! На вкус и цвет...

Нравится Ответить
nadine_lashes
Надя·Мама дочки (4 года)

Воды побольше ))

Нравится Ответить
3mamalena
Елена·Мама троих детей

@irinal87 этот объем воды как раз на кашу берётся, как варите, то и получается))Покупаю обычный длинно зерновой рис. Перед варкой рис промываю. Я воды набираю чуть ли не полкастрюли, чтобы даже в конце варки рисинки плавали. Варю до готовности, когда только-только уйдёт жёсткость у риса, постоянно на пробе)) Потом промываю, сливаю воду по-максимому, наливаю в рис чуток подсолнечного масла, так рисинки точно не слипнутся. Вуаля)))

Нравится Ответить
irinal87
Ирина Лучникова·Мама дочки (1 год)

@3mamalena, в том и дело, что всегда варила именно так, все было нормально, и вот последние где-то полгода получается именно каша

Нравится Ответить
3mamalena
Елена·Мама троих детей

@irinal87 перевариваете значит

Нравится Ответить
Читайте также
Ирина
niziriska
Ирина·Мама сына (2 года), беременна (13 нед.)

Девочки, выручайте 😂

Мне 30 лет, а я не умею варить рис 😁 вот чтоб прям рассыпчатый☺️

Поделитесь секретами.. Рис длиннозернистый, пропареный у меня

2
dashaka.sherlocked Блин, я думала я одна такая! Я и кипятком заливала, и промывала, и мало воды, и много
zinalv62 Я делаю в мультиварке. Можно и на плите на мелком огне. Рис 1 стакан/ обработанный паром промывают,
kseni_kaz ООО я просто промываю потом рис водой и не мешаю когда варю промываю чательно до варки и
Читать все 29 комментариев →
Татьяна
pankratova_tania
Татьяна·Мама двоих (младенец)

Как выбрать рис для плова?

Девочки, дорогие, пАмАгите!!! Как вы готовите плов/рис? Точнее наверное какой рис? Я как не сделаю плов - у меня каша с мясом… покупала и жасмин в ВВ, и националь для плова, и пропареный разный в пятерочке… прям беда… я не умею варить рис 🙈🤷‍♀️ смотрела прошлые посты, попробовала обжарить в сливочном масле рис, потом сварить - один фиг разварился, хотя и стал вкуснее)

3
ele81381071 Воды должно быть на 2 пальца выше риса. А так посмотрите ролики на ютюб там все подробно
platunishka Не знаю, я открыла для себя секрет - следую строго рецепту на упаковке и давно уже норм
trenermariya Была беда такая же, стала брать просто доиннозерный рис (не пропаренный) и прекрасно рассыпается он у меня😀🤷‍♀️
Читать все 65 комментариев →
VashaTata
vashatata
VashaTata·Мама сына-младенца

Хозяюшки! У меня проблема, которую я хочу наконец то решить в свои 26 лет. Ну не умею я варить рис, так чтоб он рассыпчатый был для гарнира. Вроде все по инструкции, а все равно на гарнир рисовая каша получается. Чего делать аа??? Я пропареный в пакетиках покупаю, но так дороже выходит((

1
ilahema Никогда не умела. Научилась только золотистый пропаренный) главное-не переварить
varvaran Пропаренный длинозерный промываю 3-5 раз. Заливаю холодной водой на два пальца сверху, солю,накрываю крышкой до закипания, убавляю.
faizulia Я вот тоже не умею по всяким там пропорциям🙈 Покупаю «золотистый» от националь, варю как макароны-много воды,
Читать все 30 комментариев →
Катеринка
katerinka_1994
Катеринка·В ожидании первенца

Поделитесь секретами рассыпчатого риса!! Просто рис обычный без ничего, как гарнир 🤤🍚Все время у меня слипается он в комки или разваривается как каша (взяла пропаренный)

5
lunar_eclipse Или же можно обжарить рис в масле на сковороде, не до коричневого цвета только, добавить воды, а
romalrv787 @abasova.irina.v ахахах)) как мило)) распинывать тут конечно умеют некоторые)))
kudesnica_lesia Я делаю в любой сковородке, 3-5 см глубиной. Берете круглозерный рис, любой фирмы, но мне больше мистраль
Читать все 33 комментария →