Девочки, посоветуйте крем и фрукты для бисквита. Хочу тортик сделать, с бисквитом уже подружилась, а…
Девочки, посоветуйте крем и фрукты для бисквита. Хочу тортик сделать, с бисквитом уже подружилась, а вот хороший крем не делала. Но - хочется бюджетно и без заморочек.
Мне конечно не желательно молочку, у сына реакции были раньше, но вот и попробую заодно.
И если между коржами класть фрукты - смазывать тоже ведь нужно кремом все равно?
Нелли·
Мама сына-младенца
Сметану тоже нельзя? А то меня выручает, тоже молочку остальную не ем
Евгения|Массажист··
Мама сына-младенца
а он так достаточно плотным получается? У меня еще есть не использованные кондитерские мешки с насадками)
Нелли··
Мама сына-младенца
@korona178 не, жидковато будет, можно поискать в магазинах загустители для сметаны)
Раиса··
Мама дочки (1 год)
@korona178 тортик Панчо получиться очень вкусный. Бисквит кубиками нарезать и кремом ( сметана 20-25%жирности м сахарная пудра), можно карамелизированные бананы внутрь сверху крем . Полить шоколадом и в холодильник на ночь.
Алинка Зотова😈·
Мама двоих (1 год, 6 лет)
Бюджетно и без заморочек не получится хорошего крема.
Попробуйте заварной крем.
Коржи Смазывать обязательно, даже если там фрукты.
Елена ·
Мама двоих (1 год, 11 лет), ждёт третьего
Лайвхак: что бы сметанный крем получился не жидким, ее нужно "отвесить" в марле. Берете кастрюлю на нее дуршлаг, на дуршлаг марлю в 3 -4 слоя кусок лучше взять побольше, в нее сметану остатками марли закрыть как конвертик и сверху какой-нибудь груз, например банку с водой. И в холодильник на 3-4 часа можно на ночь. И лучше добавлять сахарную пудру, постепенно перемешивать селиконовой лопаткой или на низких оборотах миксера минутку.
Евгения|Массажист··
Мама сына-младенца
О спасибо огромное 👌