Девушки, покидайте, пожалуйста, какие-нибудь рецепты вкусных овощных блюд. Уже настолько все…

Салат, авокадо, огурец, киви, арахис, кинза.

Овощное рагу-)

Кабачки,баклажаны,перец болг.,тертая марковочка,стручкова фасоль👍потушить все,добавить любимые специи.

Можно томаты(или томатную пассту) дл любителей лука и его.

Можно есть как в холодном ,так и в горячем виде)

При желании добавить варёную картошечку)

Люблю.круглый год)

Оладушку кабачковые с сыром ,2 кабачка 3 яйца мука 6 ложек и чуть тертого сыра

Салат из запечённых овощей: запечь кабачки или цукини, баклажаны и перец, остудить, нарезать мелким кубиком, откинуть на дуршлаг чтобы стекла лишняя жидкость. Добавить нарезанные кубиком свежие помидоры, можно конкассе, кинзу, чеснок. По желанию можно добавить стебель сельдерея и кедровые орехи. Заправить оливковым или любым другим ароматным маслом.

Салат из фунчозы: натереть моломкой на тёрке для корейской моркови свежий огурец, сырую морковь, сырой кабачок или цукини, добавить туда болгарский перец и чеснок. Можно добавить помидоры, стебель сельдерея, любую зелень. Фунчозы замочить в кипятке на 7-10 минут, промыть под холодной водой,добавить к овощам. Залить заправкой для салата с фунчозой (продается практически в любом магазине), оставить на пару часов.

Ещё можно обжарить на раскаленной сковороде в небольшом количестве масла нарезанные соломкой овощи: морковь, баклажаны, кабачки или цукини, перец. Залить соусом на выбор: соевым, терияки или ктмло-сладким. Немного потомить. Добавить подготовленную фунчозу или гречневую лапшу. Перемешать.