Посоветуйте пожалуйста кляр для трески. А то у меня вечная беда с этим - кляр жарится отдельно, рыба отдельно.
Можно не ПП , то есть без овсяных отрубей и прочих опилок
Комментарии
Чтобы кляр не отставал перед тем как обваливать в тесте обваливай кусочки в муке, чтобы рыба прям сухая была.
Обычно кляр отходит от рыбы при жарке от водянистой рыбы 🥺
А так яйцо, соль, муки или панировочных сухарей , можно чуть сметаны или майонеза
@kotonec_85 пива? По мне, так нет) я и на б/а делала, и на обычном, и на выдохшемся даже 😂
Треску маринуем в яйце, майонезе и специях (минут 20-30), далее обваливаем в муке и жарим, это самый элементарный кляр, я его практически всегда использую
Молоко, если нет вода
Мука соль, перец-консистенция густой сметаны
Я делаю -
1 яйцо,
Соль, перец
сметана 2-3 ст.ложки (можно майонез)
Мука на глаз, чтобы тесто было чуть жиже чем на оладьи.
Курочка в кляре с соусом табаско! Жду мужа и сына 🤗
А что у вас на ужин ?
Самые вкусные куриные отбивные в сырном кляре ☝️
Думаю многие со мной согласятся
Для тех кто ещё не знает этот кляр:
Яйца + натереть сыр на мелкой тёрке +соль+ перец
Мяско обвалять в муке и в кляр и на сковородочку
Сколько яйц в неделю съедает семья из 4х? У нас 100шт!
Семьи из 4хчеловек питающихся взрослой едой (не груднички), сколько яиц в неделю потребляете?
С учетом на блины, кляры, выпечки, омлеты и тп
С ужасом осознала что у нас легко около 100шт за неделю улетает
Как приготовить крабовые палочки в кляре?
День крабовых палочек .... спасибо @umka_bear, за идейку палочек в кляре #отчаянноематеринство#накормисебялюбимую
Что приготовить на завтра?
Борщ;
Картофельное пюре;
Рубленые куриные котлеты с зеленью и морковкой;
Минтай в кляре;
Винегрет;
Сало к борщику;
Курники.
#чтоготовитьзавтра
Я треску солю, обваливаю мука-яйцо-мука и на сковородку, все прекрасно!