abakarova___
Шахри
🙋🏻♀️Доброй ночи
Меренга получается в печке «Итимат» или меренговый рулет? Кто-нибудь делал?
Просто слышала что не получается🍭
Меренга получается в печке «Итимат» или меренговый рулет? Кто-нибудь делал?
Просто слышала что не получается🍭
4.8 года
1
Лучший комментарий
@kha_di, @shanti13, красный итимат у меня в начале вроде хорошо поднимается ,а потом липкий и садится 😭
Комментарии
@kha_di, @shanti13, красный итимат у меня в начале вроде хорошо поднимается ,а потом липкий и садится 😭
Он кажется не должен подниматься, я когда делала он тоже поднимался и потом садился, но в обычной духовке, в этой ещё не пробывала
вы плохо взбиваете белки скорее всего
Я тоже делала в итимат меренговый рулет , у меня получился
очень хорошо получается
Градусы сколько делаете ?
@marysyaaaa, минут 10-15 на 200гр, потом уменьшаете до 150 и досушиваете
Я делаю меренговый в этой печке , ставлю на 170 градусов а время по разному бывает, нужно следить. А вообще в этой печке меренга не очень хорошо получается
У меня не получились вот такие палочки в итимате. Они вроде получались в начале, но через часик размокали и липкими становились. Может в рецепте дело, не знаю
Это швейцарская меренга, ни раз не готовила, нашла рецепт хочу сделать и торт украсить
А вы по какому рецепту делали??
@abakarovash ой я не помню даже рецепт, на годик дочке делала и такая фигня получилась. Ещё если честно я добавляла краситель, думала ещё может из-за него так стало
Почему нет? Итимат отлично сушит, даже бисквит там готовила, а он гораздо капризнее коржа для меренгового рулета.
Не знаю с чего тогда эта соседка взяла что не получается 🤦🏻♀️нужно попробовать