Да. Но у меня духовка тупая и корочку не делает

Сначала на этом режиме готовлю до полной готовности, потом переключающий на режим тот, что напротив с вертушкой на минут 5, он делает корочку и готово

Почитайте в книжке от духовки, в чем разница))

У меня другая, но я выбираю такую же функцию только с вентилятором

С конвекцией

Иногда так , а иногда то что напротив