@lutecia_m, пока что своего нет, пробую интернетовские и под себя подгоняю. Пробовала с кокосовым молоком, горький шоколад его съел и запаха не осталось. Сливки, шоколад, сливочное масло (можно и без него), сливочный сыр, какао для обсыпки. Сливок и сливочного сыра (если добавляешь масло, то и оно тут же) вместе должно быть столько же сколько и шоколада.
В горячие сливки положить шоколад (если с маслом, то оно тут же)). Взбить блендером и добавить сыр. Часов на 6 в холодильник. Сформовать и обкатать в какао. Или любой другой обсыпке.