Сезон ягоды в самом разгаре🍓 Ловите рецепт нежного клубничного тарта с заварным кремом😉😋
🌱Для теста просейте в миску все сыпучие ингредиенты. Размягченное масло нарежьте кубиками и вотрите его пальцами в мучную смесь, чтобы получилась мелкая крошка. Добавьте яйцо и разомните руками, а затем влейте холодную воду и соберите тесто в ком. Не вымешивайте тесто слишком сильно, чтобы корж получился мягким и рассыпчатым.
🌱Подготовьте форму, дно выстелите бумагой для выпечки, бортики смажьте сливочным маслом. Распределите тесто руками равномерно по всей форме, уделяя особое внимание бортикам. Дно наколите вилкой и уберите охлаждаться в холодильник минут на 30.
🌱Разогрейте духовку до 180 градусов. Уложите поверх теста бумагу для выпечки и насыпьте сухой рис или бобы. Уберите в духовку на 10 минут, затем достаньте и уберите бумагу с рисом. Поставьте форму обратно в духовку ещё на 10 минут до золотистого цвета. Остудите.
🌱 Налейте молоко в сотейник, разрежьте вдоль пополам стручок ванили, выскребите семена и добавьте вместе со стручком в молоко. Поставьте молоко на плиту и доведите до кипения, уберите с огня. В другой миске соедините яйца с сахаром и крахмалом и хорошо смешайте венчиком. Аккуратно влейте молоко в яичную смесь через сито, всё время помешивая. Перелейте крем обратно в сотейник и поставьте на огонь. Варите крем, помешивая, пока он не начнёт густеть. Поварите ещё пару минут после появления больших пузырьков. В самом конце добавьте масло и хорошо перемешайте. Перелейте в чашку, накройте пищевой пленкой так, чтобы она касалась крема и уберите в холодильник на пару часов.
🌱В песочную основу выложите охлаждённый крем, разровняйте, сверху украсьте клубникой, порезанной на пластинки или четвертинки. Покройте слоем быстрозастывающего желе. Этот момент можно пропустить, но с желатином тарт дольше сохранит свой внешний вид. Даём постоять ещё часик в холодильнике и подаём на стол! Приятного аппетита!☺️
Комментарии
Как мы спасали новорожденного Демида от удушья?
3 декабря 2021 года… у Ани поднимается 39, а нас с Демидом выписывают из ПЦ. Принято решение старшую оставить с бабушкой, а за нами приехали муж и дед. Во второй раз выписка была без баяна и медведей, ну, тоже было хорошо, по-своему 👍🏻 привезли нас домой, разложила вещи, и муж с дедом ушли к старшей, так как я боялась, что они могут быть переносчиком, а болеть новорожденному сразу вообще не хотелось. Ночь первая прошла хорошо, на утро все таки пришла ко мне мама, так как очень хотела познакомитьс...
1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы
Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Пышный бисквит для торта 🍰
🔸 Мука 180 гр
🔸 Яйца 5 шт
🔸 Сахар 150 гр
🔸 Разрыхлитель 2 гр
Масло сливочное, для смазывания формы.
1. Начать взбивать Яйца на средней скорости, постепенно добавляя весь сахар. Скорость увеличить до максимальной, взбивать около 10 минут без перерыва.
2. Муку смешать с разрыхлителем, просеять в яичную смесь, аккуратно, движениями снизу вверх перемешать до однородности. Тесто не должно потерять воздушности. Перемешивать обязательно силиконовой или деревянной лопатк...
Пирог как чизбургер: нереально вкусный рецепт от пекухи!
Девочкииииииии, это просто нереально вкусно! Всем рекомендую приготовить этот пирог!
Я как обычно готовлю по ночам 🤣 это просто отвал бошки, реально как гигантский чизбургер 🤤🤤🤤
У нас в семье пекуха я😹 муж готовит всё остальное, он обожает готовить, а я и не мешаю 😁мы с мужем уже поели, лежим, еле дышим, и говорим "блин как вкусно, очень вкусно, такой нежный пирог" 😹всем рекомендую!
Рецепт :
ингредиенты:
- тесто слоеное дрожжевое ~500гр
- фарш ~500гр,у меня свинина-говядина( только не из 5...
Сохраню🤤👍🏻