Продолжаю эксперименты с карамелью 🍭
Сегодня испытала новые формочки силиконовые в виде маленьких медведей🐻 и первый раз сделала булочки на сыворотке. Булочки очень вкусные получились и воздушные.

Рецепт карамели🍭
150г сахара, 50 мл воды, 1 ст.л варенья малинового без ягод, 1 ч.л. яблочного уксуса. Все в небольшую кастрюльку. Лучше эмалированную. С антипригарным покрытием не надо. Я уже так поцарапала сахаром свою. Ставим на средний огонь, мешаем, пока сахар не растворится. Потом оставляем на плите и ждём, пока цвет поменяется потемнеет. Теперь выливаем в формочки. И ждём пока застынет.

Формочки в виде мишек удобно, тем что они маленькие. Одну выдал ребенку и всё. А заливать аккуратно надо.
#карамельки