Для тех, кто держит Петровский пост, есть замечательный рецепт кексов к чаю.
Ингредиенты:
Какао (у меня золотой ярлык) 60-80 г
Мука 250 г
Сахар 120 г
Вода примерно 250 мл (по сути ее количество зависит от качества муки)
Масло растительное 80 г
Разрыхлитель 1,5 чл
Ванилин по вкусу
Изюм по вкусу
Способ приготовления:
Смешиваем сухие ингредиенты. Добавляем масло и воду, ещё раз перемешиваем.
Разогреваем духовку до 180 градусов и раскладываем кексы в формы по 1 столовой ложке.
Выпекаем 25-30 мин. Посыпаем сахарной пудрой.