Девочки , делюсь нежным и простым кексом из кефира 🌷

Ингредиенты 📝

➖кефир 2,5% 240мл(комнатной температуры)

➖яйца 2шт

➖сливочное масло 70гр

➖разрыхлитель 8гр

➖сахар 200гр

➖мука 240гр

➖пакетик ванильного сахара

➖груша или изюм 80гр

Приготовление 👩🏼‍🍳
.
В кефир добавить разрыхлитель и убрать в сторону на 10минут.
В миску высыпаем сахар и ванильный , разбиваем яйца и взбиваем миксером до пышной пены. Влить аккуратно кефир и медленно перемешать венчиком. Засыпаем муку -перемешать венчиком (можно добавить изюм) и влить растопленное масло -перемешать венчиком .
Форму смазать немного сливочным маслом и влить тесто . В заранее разогретую духовку до 180гр отправляем кекс на 40мин Если украсили грушей то 50мин (груша даст сок) приятного чаепития ❤️