katerina_may
🌹🌸🌼
Всем доброго дня🌹🌺🌼
Заметила, что здесь ажиотаж на сырники: очень многие их любят, но не у всех получаются "те самые сырники из детства"😊
Вот решила и я свои "сырники детства" Вам показать😶🤗
РЕЦЕПТ:
✔0.5 кг творога не жирного, я обычно на развес беру
✔2 яйца С0, если мелкие то 3
✔Мука 125- 150 в сырники + доп. на их обвалку
✔Сахар 2 ст.ложки ( получаются не очень сладкие, по вкусу добавляйте)
✔Ванилин
Творог я перетираю через мелкое сито ( если блендером, то получается не то что-то😅). Яйца взбиваю с сахаром и ванилином- можно вилкой или венчиком, добавляю в творог и хорошо смешиваю. Потом просеить муку частями и так же ее вмешать. Количество муки зависет от влажности творога😊
На рабочую поверхность сыплю муку, на нее тесто выкладываю и формирую колбаску (если надо добавляйте муки). Когда более менее колбаска получилась, я ее режу на пополам и в морозилку минут на 10 убираю ➡️ достаю и уже нормально доформирую их. Сыплю муку на доску, режу колбаски примерно толщиной 1.5 см на сырники, их в муку и на доску.
Я обычно делаю заготовку и потом убираю в морозилку до утра. Утром спокойно готовлю.
Готовлю в мультиварке на режиме выпечка 15 минут с каждой стороны. Можно на сковородке на медленном огне под крышкой или в духовке (у меня они расползлись там слишком долго получается).
Приятного аппетита🤗☕
Заметила, что здесь ажиотаж на сырники: очень многие их любят, но не у всех получаются "те самые сырники из детства"😊
Вот решила и я свои "сырники детства" Вам показать😶🤗
РЕЦЕПТ:
✔0.5 кг творога не жирного, я обычно на развес беру
✔2 яйца С0, если мелкие то 3
✔Мука 125- 150 в сырники + доп. на их обвалку
✔Сахар 2 ст.ложки ( получаются не очень сладкие, по вкусу добавляйте)
✔Ванилин
Творог я перетираю через мелкое сито ( если блендером, то получается не то что-то😅). Яйца взбиваю с сахаром и ванилином- можно вилкой или венчиком, добавляю в творог и хорошо смешиваю. Потом просеить муку частями и так же ее вмешать. Количество муки зависет от влажности творога😊
На рабочую поверхность сыплю муку, на нее тесто выкладываю и формирую колбаску (если надо добавляйте муки). Когда более менее колбаска получилась, я ее режу на пополам и в морозилку минут на 10 убираю ➡️ достаю и уже нормально доформирую их. Сыплю муку на доску, режу колбаски примерно толщиной 1.5 см на сырники, их в муку и на доску.
Я обычно делаю заготовку и потом убираю в морозилку до утра. Утром спокойно готовлю.
Готовлю в мультиварке на режиме выпечка 15 минут с каждой стороны. Можно на сковородке на медленном огне под крышкой или в духовке (у меня они расползлись там слишком долго получается).
Приятного аппетита🤗☕
4.8 года
39
Лучший комментарий
И мне если можно рецепт , очень аппетитно 🤗
Комментарии
обожаю сырники, только действительно никогда не получаются 😅 попробую по вашему рецепту
А масло наливаете в мультиварку?
Буквально две-три капли. И кисточкой распределяю по дну, т.е. в масле они не жарятся
У меня никогда не получалось нормально приготовить сырники даже по рецепту🤦♀️
У меря тоже долго не получалось) руку набить и все отлично будет😄 Пробуй чаще и найдешь ту золотую середину для себя🙄
@katerina_may меня
Ну чтож, теперь и я хочу сырники 😋 Буду на выходных делать 🤗 тем более муж недавно просил.
Меня в беременность прям прет на них🙄
Как вы блин их делаете???? У меня резиновые комочки получаются 🤦♀️
Рецепт добавила)
И мне если можно рецепт , очень аппетитно 🤗
Добавила в пост)
Какая красота 😻можно рецепт?
Добавила в пост)
Поделитесь рецептом плиз
Добавила в пост)
А рецептом поделитесь ?🤩
Добавила в пост)
Ровненькие такие
Спасибо😊
😙