Рататуй

Баклажаны: 1 шт

Кабачки: 2 шт

Помидоры: 4 шт

Лук: 1 шт

Чеснок: 2 головки

Сыр

Оливковое масло

Соль, перец

На масле обжарить лук, мелко нарезанный чеснок, добавтть 1помидор порезанныйкубиками..

Затем тушим мин10 на маленьком огне.

наливаем половину в форму для запекания.

Баклажан, кабачки и помидоры нарезать кружками потоньше, раскладываем в форму поочередно.

Сверху добавляем соус и сыр. Накрыть фольгой или крышкой и ставим запекать на 40-50 минут.