Просто супер-пупер бомбические оладушки из кабачков, очень необычный рецепт 👍🔥💣
- кабачки 0,5 кг (я делала больше и не пожалела, на фото, то что осталось с 1,5кг кабачков 😅🙈)
- 200 гр. творога любого (я брала мягкий Савушкин продукт 4% 400 гр.)
- 2 яйца
- сухое молоко, или сливки 1 ст.л
- мука примерно стакан (ориентироваться по консистенции, если творог густой, то меньше, если жидкий, то больше)
- соль 1 ч.л
- сахар 1 ч.л
- разрыхлитель 1 пакет
- чеснок по вкусу
- зелень по вкусу
Все ингредиенты, можно количество увеличивать, в соответствии с количеством кабачков!
Кабачки трем на тёрке, солим и отставляем в сторонку.
Взбиваем творог, вместе с яйцами и сахаром
Далее, кабачки хорошо отжимаем и соединяем со смесью творога и яиц.
Добавляем туда сухое молоко/сливки, муку, разрыхлитель, чеснок и зелень, всё тщательно перемешиваем и начинаем жарить на среднем огне до золотистой корочки с одной стороны, потом переворачиваем (я накрывала крышкой, когда переворачивала, можно не накрывать, как кому нравится) и жарим с другой стороны!
Приятного аппетита 😋😊🤤