Испекла луковый хлеб, очень мягкий внутри и с хрустящей корочкой снаружи)
Комментарии
Не знаю, если честно. У меня ее нет) если попробуете, напишите потом, мне тоже любопытно)
Блин Круто хочу попробовать завтра ,а вымешивать долго ? До какого состояния и какая консистенция должна получится ?
Я вымешивала минуты 4. Немного липло к рукам, когда ставила подниматься.
Очень красиво! Думаю и вкусно. Сохранила, попробую испечь)
Конечно!
Ингредиенты:
Теплое молоко - 300 мл
Сахар - 1 ч.л.
Дрожжи - 1 ч.л.
Щепотка соли
Яйцо - 1 шт
Сметана 20% - 30 г
Мука - 450-500 г
Оливковое масло - 1-2 ст.л.
Лук - 2 шт
Подсолнечное масло для жарки
Орегано, базилик - по 0,5 ч.л. .
В теплое молоко ввожу сахар и дрожжи, жду 15 минут. Добавляю сметану, соль, яйцо, все перемешиваю. Потом добавляю муку и оливковое масло. Замешиваю тесто. Накрываю крышкой и жду час. Тесто подходит за это время. Пока тесто поднимается, жарю лук на подсолнечном масле. После того, как тесто увеличилось в объеме, добавляю лук и травы. Замешиваю все вместе, делю на две части, смазываю сверху оливковым маслом, делаю косые надрезы ножом и посыпаю кунжутом. Накрываю полотенцем и жду полчаса для расстойки. Потом выпекаю 30-35 минут на 155-170 градусах
А в мультиварке можно испечь? А то духовке не доверяю😔