Девчонки, Армения, помогайте. Надо загустить варенье. Купила порошок без опознавательных знаков, сказали это "КИР", то,…
Девчонки, Армения, помогайте. Надо загустить варенье. Купила порошок без опознавательных знаков, сказали это "КИР", то, что мне надо. Но мнения расходятся и как его использовать никто не знает. Что скажете?
Aurelia·
Мама троих детей
Ореховое?
Ирина·
Клубничное
Ирина·
А это тогда что?
Aurelia·
Мама троих детей
Клубнику в кир не ставят. Варите сироп когда он готов всыпьте клубнику , выключите. Выловите клубнику. На след день снова сироп кипятить опять всыпать клубнику выключить. На третий день закрывайте.
Ирина··
Спасибо
Aurelia·
Мама троих детей
Это квасцы-шиб. Это для орехов, баклажанов, тыквы, дыни. Как и кир. Он ядовит. В него кладут чтобы орехи и т.д. были крепкими , хрустящими потом выливают эту воду. И варят сироп как обычно
Ирина··
Спасибо! А кир для чего?
Aurelia··
Мама троих детей
это про кир было. В квасцы разведенные водой кладут после кира ( кир- негашенная известь , осторожно не обожгитесь) чтобы кир удалить и для прозрачности сиропа
Ирина··
ах вот оно что! Спасибо! Значит не то купила.
Aurelia·
Мама троих детей
Ну почему же, сварите тыквенное, арбузное, даже абрикосы так делают очень вкусно и красиво. Целенькие остаются, не тают.
Ирина··
Пригодится конечно, но я хотела клубничное доварить сейчас
Aurelia·
Мама троих детей
Туда загуститель не нужен. Сахар и клубника