Девчонки, Армения, помогайте. Надо загустить варенье. Купила порошок без опознавательных знаков,…
Девчонки, Армения, помогайте. Надо загустить варенье. Купила порошок без опознавательных знаков, сказали это "КИР", то, что мне надо. Но мнения расходятся и как его использовать никто не знает. Что скажете?
Aurelia·
Мама троих детей
Ореховое?
Ирина·
Клубничное
Ирина·
А это тогда что?
Aurelia·
Мама троих детей
Клубнику в кир не ставят. Варите сироп когда он готов всыпьте клубнику , выключите. Выловите клубнику. На след день снова сироп кипятить опять всыпать клубнику выключить. На третий день закрывайте.
Ирина··
Спасибо
Aurelia·
Мама троих детей
Это квасцы-шиб. Это для орехов, баклажанов, тыквы, дыни. Как и кир. Он ядовит. В него кладут чтобы орехи и т.д. были крепкими , хрустящими потом выливают эту воду. И варят сироп как обычно
Ирина··
Спасибо! А кир для чего?
Aurelia··
Мама троих детей
это про кир было. В квасцы разведенные водой кладут после кира ( кир- негашенная известь , осторожно не обожгитесь) чтобы кир удалить и для прозрачности сиропа
Ирина··
ах вот оно что! Спасибо! Значит не то купила.
Aurelia·
Мама троих детей
Ну почему же, сварите тыквенное, арбузное, даже абрикосы так делают очень вкусно и красиво. Целенькие остаются, не тают.
Ирина··
Пригодится конечно, но я хотела клубничное доварить сейчас
Aurelia·
Мама троих детей
Туда загуститель не нужен. Сахар и клубника