Почему окрошка скисла? Чем вы заправляете окрошку?
Недавно делала окрошку, все как всегда:заправила сметана+майонез+вода и в этот раз она скисла, почемуууу? Из всего количества раз она скисла впервые.... поделитесь чем вы заправляете окрошки, а то хочется ппц как
Лучший комментарий
Так же готовила как и вы,с того года начала скисать(заметила от сметаны президент),сейчас готовлю вода + майонез,а сметану перед подачей в тарелку
Комментарии
Попробовала на сыворотке. Очень вкусная. Плюс майонез/сметана
Сметану с зайчиком беру купянскую. Всегда все ок.
Кефир и сметана. Никаких майонезов. Соль и лимонка.
Если сильно густая разбавляю водой газированной.
На сыворотке делают те кому лимонки нельзя. С почками траблы.
Если делаю с колбасой всегда заправляю сывороткой и майонезом.
Если на курином филе, то наполовину куриный бульон и сиворонка
Могла скиснуть быстро, если ложкой грязной туда лазили. По грязной не имею ввиду ничего плохого! 😊😊😊 может просто ложечку облизали и снова в окрошку макнули...
А вообще в такую жару все быстро портиться. 😯
Мы с мужем , вместе больше 7лет, он с Западной Украины, в его семье, такое не едят и не готовят. Он все время мне фукал и бэкал, а в том году распробовал😉😉😉, и все, в этом году, не отстаёт от меня
Я делаю 7 литров.На сыворотке,сметане,кур.филе,лимон.кислоте,яйцами,картошкой и зеленью.Стоит 5 дней точно)
У свекрови скисла из-за несвежего зелёного лука,я всегда заправляю и заливаю перед подачей.
И я делаю на сыворотке,а потом сметаной заправляю. Вот сегодня доели,два дня простояла,все отлично и вкусно. Сыровотка просто вместо воды
Вот и муж говорит сделай на сыворотке , а я не бум-бум как делать и где ее взять
@vwkhua просто все залить и все, в ней кислота есть не нужно добавлять. Соль и все. В Классе, Атб продаётся.
@vwkhua, всегда делаю на сыворотке и майонезе . Сыворотка в каждом молочном магазине продаётся. Заливаю ею в место воды и все .
Так же готовила как и вы,с того года начала скисать(заметила от сметаны президент),сейчас готовлю вода + майонез,а сметану перед подачей в тарелку
Приветик 😉 Уже не раз тут писала, рассказывала, и делилась. Я фанат окрошки 😋😋😋
- 🥔 ( кубиками ) -10грн
- 🥚 ( кубиками ) - 25грн
- 🥒 ( свежий, на крупную тёрку ) - 25грн
- колбаса ( вареная , кубиками )- 25грн
- редиска ( на тёрку крупную )- 22грн
- лук зелёный -5грн
- укроп - 5грн
- петрушка - 5грн
- горчица - 18грн
- соль
- перец
- Самый жирный кефир - 30грн.
- Вода столовая
Приятного аппетита 😊😊😊
Мне не жалко☺️
Я пробовала всякую, и на :
- Закваска
- Сыворотка
- Сметана
- Квас
- Майонез
- Молоко
- Кефир
И мой фаворит и Я просто не могу, это КЕФИР 😻😻😻
@pupsik_julia261187, блин ну просто ооочень хочется в такую жару холодненькой окрошечки, но последний раз поставило меня в тупик и ужас🤷♀️
@vwkhua остроту и кислинку, Вы сами, горчицей и солью регулируйте.
Я на бульоне делаю
Потом добавляю чуть-чуть горчицы, хрена (для цвета) и заправляю майонезом и в холодильник
А я вообще заливаю перед подачей, а так просто в холодильнике сухая стоит
Даа, я тоже так. Отдельно нарезанная, заливаю бульоном перед подачей
Мне повар говорила, что это из-за молодой картошки
Я в этот раз ничем не заправляла. Сделала как обычно на бульоне и убрала в холодильник, потом отдельно заправляла сметаной, майонез просто не ем.
Я делаю минералка+кефир и по вкусу добовляю лимонную кислоту
@vwkhua Всё как обычно: картошка (люблю со старой), огурец, яйцо, лук зеленый, куриное филе. А заправка: кефир (галичина) и вода в пропорции 3:1, немного горчицы и сок половины лимона. Люблю чтобы хотя бы час настоялась в холодильнике.
Я без сметаны делаю так как у меня семья состоит из 9 человек я делаю акрошку в ведре после того как я её приготовила ставлю в прохладное место или холодильник и нормально
Мы берём простоквашино, сроки норм были, странно🤷♀️
Как вы относитесь к окрошке?
Окрошка 💚
Готова летом кушать на завтрак, обед и ужин
Разделяются три лагеря, те кто любят:
1) кефир + минералка(вода) + лимон.кислота(уксус)
2) квас
3) не любят окрошку , в принципе 🤷🏻♀️
А вы как относитесь к этому блюду?
Почему окрошка превратилась в кисель?
Окрошка превратилась в кисель. У кого такое было? Капец, я расстроилась. Приготовила утром как обычно, замешала все отлично, привезла на дачу, решили поесть, в оно - кисель.... не скисла, а именно кисель. все выкинула. Из за того, что везли? Ехать нам быстро. Сметана? Крахмал в картошке? Хочу понять причину...
Как я ждала тебяяяя 🤤🤤 обожаю окрошку.. Девочки а чем вы заправляете окрошку?
Какие продукты вы не едите? Список нелюбимой еды
Сижу, пью кофе, думаю что бы приготовить и в голове родился вопрос.
А кто что не ест? Для кого что прям фу 🤢
Я не ем окрошку, уху, икру терпеть не могу. Индейка не нравится совсем.
Ещё многие морепродукты прям до тошноты от вида.
А что у вас?
Чем вы сегодня радуете себя вкусненьким?
Ооо, крошка! 😻Моя ж ты окрошка 🤤😅 Как я её хотела... А вы чем вкусненьким себя сегодня радуете?))
Приветик 😉 Уже не раз тут писала, рассказывала, и делилась. Я фанат окрошки 😋😋😋
- 🥔 ( кубиками ) -10грн
- 🥚 ( кубиками ) - 25грн
- 🥒 ( свежий, на крупную тёрку ) - 25грн
- колбаса ( вареная , кубиками )- 25грн
- редиска ( на тёрку крупную )- 22грн
- лук зелёный -5грн
- укроп - 5грн
- петрушка - 5грн
- горчица - 18грн
- соль
- перец
- Самый жирный кефир - 30грн.
- Вода столовая
Приятного аппетита 😊😊😊
Мне не жалко☺️
Я пробовала всякую, и на :
- Закваска
- Сыворотка
- Сметана
- Квас
- Майонез
- Молоко
- Кефир
И мой фаворит и Я просто не могу, это КЕФИР 😻😻😻