Девочки как варите морс/компот из клюквы?не могу найти золотую середину

Сок из ягод отжать, то что осталось вскипятить с водой и сахаром (очень мало сыплю), когда остынет то в отвар добавить сок
Я люблю кислый) поэтому сахара по минимуму) муж тоже больше кислые морсы и компоты любит) а вот свекровь кладет "на глаз"- мега сладкие получаются