#olhad_полезнаяедая Мое любимое летом(болгарский перец,баклажан,кабачок,помидор,лук) 🍽😊👌Люблю с соусом песто😍Промазать каждый овощ соусом песто и в духовку,сверху можно добавить еще пармезана,но мне достаточно его в соусе😊👌Соус песто:добавить к базилику сыр, кедровые орешки(с орехами можно экспериментировать), чеснок и влить 2-3 столовые ложки оливкового масла. Измельчить ингредиенты в блендере, постепенно добавляя к массе оставшиеся листья базилика и подливая оливковое масло. Соус не нужно измельчать до однородности, лишь, чтобы измельчить и смешать ингредиенты. Что вы любите добавлять к овощам,чтоб вкус был интересным?Поделитесь!? #делюсьедой
Идеи салатов на новогодний стол, может кому будет интересно🫶🏻 снимала для инсты, решила поделиться и тут🤗 Не фанат оливье и сельди под шубой, но именно эти салаты с детства как ассоциация с новым годом, да и все дома их любят, решила красиво подать 1 . Салат с рукколой и креветками🥗🍤🥑 Ингредиенты: Руккола Креветки Авокадо Помидоры черри Моцарелла Оливковое масло Лимонный сок Соус терияки 2. Оливье🥗 Ингредиенты: Отварная говядина 4 средние картошки 1 большая морковь 4 яица (2 желтка оставляем на посыпку) Соленые огурцы Зеленый горошек Соль Черный молотый перец Майонез 3. Салат из рукколы, свеклы и тыквы🥗 Ингредиенты: Руккола Свекла (отварная) Тыква (запеченная) Сушеные травы (у меня орегано) Щепотка соли Оливковое масло Сыр фета Апельсин ⠀ Для заправки: Оливковое масло Лимонный сок Зернистая горчица 4. Салат с копченой курицей, маринованными корнишонами и початками кукурузы🥗🥒🌽 Ингредиенты: Копченная курица Маринованные корнишоны Маринованные початки кукурузы Майонез Картофель пай 5. Селедка под шубой🥗🐟❄ Ингредиенты: Картошка Селедка Лук Яица Морковь Свекла Соль Майонез 6. Салат со шпинатом и соусом песто🥗 Ингредиенты: Для соуса песто: Базилик Зубчик чеснока Соль 100 мл. оливкового масла 100 гр. сыра пармезан 100 гр. кедровых орехов ⠀ Для салата: Соус песто (добавлять по вкусу) Шпинат Помидоры Мини моцарелла 7. Винегрет 🥗🫛 Ингредиенты: Квашеная капуста Картофель Морковь Свекла Соленые огурцы Зеленый горошек Соль Черный молотый перец Растительное масло
Автор ділиться перевіреним рецептом смачного соусу песто. Читайте рецепт у коментарях та спробуйте приготувати!
Ребенок стащил и съел кусок капрезе!! (Помидор, обезжиренная моцарелла, соус песто, оливковое масло, базилик). Это прям пипец??😭
Как же я люблю этот соус песто 🤤добавляю в макароны , мажу на хлеб для бутербродов , в пасту и тд . Магазинный не очень понравился Рецепт : пучок зелёного базилика ( выгоднее покупать на рынке) пармезан 70 гр , кедровые орешки 40 гр , 2 зубчика чеснока , соль по вкусу , 100 мл оливкового или растительного масла . Все измельчить блендером и хранить в стеклянном контейнере в холодильнике . Многие используют петрушку , шпинат . Но мне больше всего нравится базилик
Абрамович·
Мама сына-младенца
Обожаю песто!!! 🤤 Спасибо огромное за рецепт!)
Belava·
Уже заморозила.😊 Только с кедровыми орешками и без шпината. И вместо оливкового масла - кунжутное. Обожаю!😍
Алла Бояринова·
Мама дочки (1 год)
А с фиолетовым базиликом не подойдет ? У бабушки его очень много
Анастасия··
Мама двоих (младенец)
Он совсем другой на вкус. В нем есть горчинка, а в зеленом нету. Знаю, что с ним по этой причине не готовят.
Алла Бояринова··
Мама дочки (1 год)
@stelsi4kaспасибо
Ксю·
А где соусники покупаете?)
Анастасия··
Мама двоих (младенец)
В прошлом году на пром юа купила 150 шт сразу. В них удобно соусы и зелень морозить.
Ксю··
спасибо, буду и я морозить в этом году)
Anastasia Datsenko(Morozova )·
Мама сына (1 год)
А пармезан кусками в блендер или потереть ?
Анастасия··
Мама двоих (младенец)
Блендер сам его перетрет. Кладите кусками
Таня ·
Мама дочки-младенца
Вроде в оригинале кедровые орешки )
Мы заменяли на семечки из тыквы
Получалось тоже хорошо)
Нужно и с грецким попробовать просто я подумала что у него очень выражен вкус и может сильно все перебивать )
Анастасия··
Мама двоих (младенец)
Вкус базилика мало что может перебить, поэтому остальные ингредиенты легко заменяемы 🙌😉
Таня ··
Мама дочки-младенца
тут вы конечно правы))
Марина·
Мама сына (3 года)
Интересненько 😋 а к чему подают этот соус? Никогда не делала такой🤨
Таня ··
Мама дочки-младенца
В салаты , в макароны , у нас дома даже просто помидоры можем полить)
yulia ·
Мама двоих (2 года, 15 лет)
А если есть масло, которое какое-то едкое на вкус😫, горчит.. в новусе покупала.. На салат купила монини, а то масло стоит без дела
Анастасия··
Мама двоих (младенец)
Иногда горчит слишком свежее масло. У меня так было с монастырским оливковым. Стояло месяца три без дела, потом стало вкусным. Я поэтому люблю греческое. Оно почти никогда не горчит и на вкус как зеленые оливки.
yulia ··
Мама двоих (2 года, 15 лет)
а пойдёт в песто?
Анастасия··
Мама двоих (младенец)
горчинка может все равно ощущаться. Главное, чтобы масло было не прогоркшее от времени.
Натали·
Мама двоих (1 год, 3 года)
Еще очень классно с рукколой выходит, вместо шпината. Ну и фисташек еще))
Анастасия··
Мама двоих (младенец)
Ух ты, попробую и с рукколой👍
Анна Климчук·
Мама дочки (1 год)
А как его использовать и где?
Анна Климчук··
Мама дочки (1 год)
@stelsi4ka спасибо за идеи 🥰
Анна Климчук··
Мама дочки (1 год)
@stelsi4ka и вдохновение 😘
Анастасия··
Мама двоих (младенец)
@anyklymchuk, 🙏
Ольга·
Мама двоих (1 год, 2 года)
В оригинале вроде кедровый орех🤔. Я просто обожаю этот соус!!! Никогда не думала что его заморозить. Спасибо за идею!
Анастасия··
Мама двоих (младенец)
На всяких курсах нас всегда учили готовить с кешью. Не исключаю, что в оригинале кедровые.
А замораживать это прям супер находка. Потому что зимой базилик стоит как небольшой остров.😲
double_mama·
Мама дочки (1 год), беременна (30 нед.)
@stelsi4ka, ну да,кедровые дорогие 😧
double_mama·
Мама дочки (1 год), беременна (30 нед.)
Я готовлю без шпината и с кедровым орешками,и без пармезана)вкусно,надо попробовать ваш вариант)
Анастасия··
Мама двоих (младенец)
Я максимально удешевила рецепт. Во вкусе он ничего не потерял. 😊попробуйте)
Tanya·
Мама двоих (младенец)
Вы же вроде с новобеличей
На ярмарке есть шпинат
В прошлую пятницу я брала там
Анастасия··
Мама двоих (младенец)
В среду на ярмарке я была в 11 утра и шпината уже не было нигде.🤷♀️
Александра··
Мама сына (2 года), беременна (25 нед.)
вчера на рынке брали шпинат, подорожал в несколько раз в сравнении с неделей назад... продавщица сказала из-за жары весь погорел, посох... вот причина его пропажи
Анастасия··
Мама двоих (младенец)
😲 ого, я и не знала. Сегодня я действительно брала его по цене 200 грн/кг. Но это от безвыходности. Потому что иначе базилик купленный в среду пропал бы.
Shine·
Мама сына-младенца
Интересно , можно ли заморозить в баночке из под детского пюре ?
Анастасия··
Мама двоих (младенец)
Вполне. Я в них морожу перетертую клубнику
Shine··
Мама сына-младенца
ооо)) спасибо )
Елена К·
Мама двоих (младенец)
с содой? это очищает зелень?
Анастасия··
Мама двоих (младенец)
@tatem2006, https://www.imbf.org/kak-byt-zdorovym/ochistka-produktov-pitanija-ot-khimii.html тут вкратце
Tatiana··
Мама дочки-младенца
спасибо
Елена К··
Мама двоих (младенец)
не знала...спасибо!
Alonka·
Мама сына-младенца
А как потом морозите?
Анастасия··
Мама двоих (младенец)
В порционных контейнерах по типу как для соевого соуса.