Лучше после 10 лет. Грибы содержат хитин, который несёт огромную нагрузку на пищеварительную систему ребёнка. Любые. Если уж обсуждать лесные грибы, то грибница у них растягивается на 50км. И уж что встретится на её пути.... Так что решать только маме чем кормить ребёнка.

Лесные не дают до 7 лет. Промышленные шампиньоны можно с года, но в очень измельченном виде.