#рецептыотnastya_s_a Завтра приезжает мама 🥰 А это значит, что мы с мужем поедем гулять на целый день 😂 Мама обожает все что связано с творогом, поэтому я решила приготовить для неё такую необычную творожную запеканку... с блинчиками 😋
Ингредиенты:
Для блинов:
500 мл. Молока
3 яйца
1,5 стакана муки
0,5 ст. л. Сахара
0,5 ч. л. Соли
2 ст. л. Растительного масла
Для творожной начинки:
500 гр. творога в брикете.
2 яйца
140 гр. сахара
Цедра лимона
1 ч.л. Ванильного сахара
Для заливки:
230 мл. Сметаны 15%
1 яйцо
2 ст. л. Сахара
Рецепт:
1 Блины. В миске немного взбиваем яйца. Далее добавляем 200 мл. Молока, добавляем соль, сахар. Все хорошо перемешиваем. В готовую смесь просеиваем муку, помешиваем и постепенно доставляем оставшееся молоко, осле перемешиваем венчиком. Консистенция теста должна быть похожа на жидкую сметану. К тесту добавляем растительное масло и перемешиваем. Обжариваем блины.
2 Творожная начинка. Творог перетираем вилкой. Яйца взбиваем с сахаром, добавляем цедру и вливаем всю массу в творог, после хорошо перемешиваем.
3 Заливка. Взбиваем яйцо с сахаров, добавляем сметану, перемешиваем.
4 В готовый блин по центру выкладываем 2 ст. Ложки начинки, немного разглаживаем. После закручиваем блин в рулет и выкладываем в форму. У меня вышел один уровень на 8 блинов. Сверху блины покрываем заливкой и ставим в заранее разогретую до 180 гр. духовку на 30 минут.
Комментарии
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Спорим с мужем...
1. Надо ли добавлять сырое яйцо при приготовлении пюре? 🤔😆 я например против, так привыкла, запугана болячками🙈 муж добавлял раньше, до жития со мной 🤣 временами эта тема всплывает в нашей жизни 😆
2. Надо ли промывать макароны? Я не промываю, потому что считаю, что готовый продукт мыть сырой водой, такое себе, опять же запугана болячками😆 просто перемешиваю, по мере их остывания. Муж за промывать
3. И вечный спор - мыть ли яйца?
Я не мыла, если конечно на них нет прям перьев и ...
Куриные заготовки на 6000 рублей: рецепты и советы
Вчера обещала-сегодня пишу 🥰
Как потратить чуть меньше 6000 и обеспечить семейство заготовками на ближайшие пару месяцев. ВАЖНО! Не надо мне писать "а вот мы это за 3 дня сожрем, а вот мы гавно в ленте не покупаем, едим только парных павлинов". Я пишу про МОЮ семью. Нас все устраивает.
🦈Итак, поехали! Сегодня делаем КУРИНЫЕ заготовки. Но сумма в 6000р это за курицу,свинину,яйца и маринад.
Курицу я купила в виде филе бедра, ног и грудок на остове.
1. Первым делом снимаем и выкидываем кожу с ...
Бисквит за 50 минут: рецепт и советы
Бисквит, который получится у всех😁
Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺
5 яиц С1
150гр сахара
150гр муки
Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.
В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)
Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом
Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.
Я выпекаю в кол...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Можно я вас удочерю на денёк) 😀как вкусноооо же