Я к вам с ништяками. Интересно кому или нет?
Фарш нерки В НАЛИЧИИ!
Рецепт моих котлет:

Ингредиенты:
фарш из нерки - 1 кг;
картофель - 2-3 шт.;
яйца куриные - 1 шт.;
лук репчатый - 2 шт.

Приготовление:

В размороженный фарш, для сочности и пышности добавляю порезанный репчатый лук,
натираю на крупной терке сырой картофель,
яйцо, соль и черный перец.

Вымешиваю, формирую котлетки
и обжариваю на растительном масле с двух сторон, буквально по пять минут с каждой стороны, до образования румяной корочки.

Накрываю крышкой и довожу до готовности еще минут 20.
Из килограмма фарша получается примерно 12 шт. немаленьких котлеток.
С овощным салатиком вполне диетическое блюдо получается.
Когда нет времени готовить сложносочиненные блюда, этот вариант очень выручает, быстро и вкусно.
Можно и в холодном виде употребить.
А можно разрезать пополам, чтоб получились плоские кружочки, положить на хлеб лист салата, кружок котлетки, ломтик огурчика и вот готов бутерброд.))
Приятного аппетита!