Я к вам с ништяками. Интересно кому или нет?

Фарш нерки В НАЛИЧИИ!

Рецепт моих котлет:

Ингредиенты:

фарш из нерки - 1 кг;

картофель - 2-3 шт.;

яйца куриные - 1 шт.;

лук репчатый - 2 шт.

Приготовление:

В размороженный фарш, для сочности и пышности добавляю порезанный репчатый лук,

натираю на крупной терке сырой картофель,

яйцо, соль и черный перец.

Вымешиваю, формирую котлетки

и обжариваю на растительном масле с двух сторон, буквально по пять минут с каждой стороны, до образования румяной корочки.

Накрываю крышкой и довожу до готовности еще минут 20.

Из килограмма фарша получается примерно 12 шт. немаленьких котлеток.

С овощным салатиком вполне диетическое блюдо получается.

Когда нет времени готовить сложносочиненные блюда, этот вариант очень выручает, быстро и вкусно.

Можно и в холодном виде употребить.

А можно разрезать пополам, чтоб получились плоские кружочки, положить на хлеб лист салата, кружок котлетки, ломтик огурчика и вот готов бутерброд.))

Приятного аппетита!