ФАРШИРОВАННЫЕ КАБАЧКИ ПО-ТУРЕЦКИ 🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆

👌идеальный вариант для обеда

Ингредиенты

средние кабачки 1 шт говяжий ( куриный) фарш150 г

помидор1 шт петрушка несколько веточек

репчатый лук1 шт.

бурый рис 50 гр. томатная паста 1 ст.л соль, молотый перец по вкусу. Оливковое масло

Вода

👩‍🍳 Приготовление :👩‍🍳

1. Кабачки помыть и срезать кончики. Разрезать кабачок на три части, с помощью чайной ложки вынуть мякоть.

2. В фарш добавить измельченный лук, промытый бурый рис, нарезанный мелкими кубиками помидор, рубленую петрушку, соль и перец. Хорошо перемешать.

3. Нафаршировать кабачки полученной смесью. Вертикально выложить кабачки в кастрюльку или глубокую сковороду.

4. Налить на дно кастрюльки немного оливкового масла, добавить разведенную в стакане теплой воды томатную пасту. Влить столько воды в кастрюлю, чтобы жидкость закрывала кабачки до половины.

5. Накрыть крышкой и довести до кипения. Готовить на медленном огне около 30 минут.