вот кусок из одного моего поста, там как раз про Яйца:
Прежде, чем приступить к приготовлению блюд из яиц, следует ознакомиться с важными правилами при обработке этого продукта:
✅Не употребляйте в готовку треснувшие яйца.
✅Храните их не на дверце холодильника, а в основной камере и желательно — тупым концом вверх, чтобы желток не соприкасался с воздушной подушкой. Лучше хранить яйца в картонной упаковке или в открытой миске.
✅Перед тем как сварить яйцо, вымойте его и проверьте, тонет ли оно в воде — свежее яйцо никогда не будет плавать на поверхности.
.
Для детей достаточно 2—3 яиц в неделю. Причем чем дольше яйцо варилось или жарилось, тем хуже оно усваивается.
Сначала в рацион ребёнка вводиться желток. Если нет никаких аллергических реакций то с 11 мес можно предложить и белок.
Юля·
У меня вопрос, зачем яйца предварительно мыть прохладной водой? 🤔
Alina··
Мама дочки (2 года)
😂😂 о да))) и приправ тогда не нужно 😉
Юля··
ну не наталкивалась я в рецептах на такие подробные инструкции 🤷🏻♀️😂
Alina··
Мама дочки (2 года)
вот кусок из одного моего поста, там как раз про Яйца:
Прежде, чем приступить к приготовлению блюд из яиц, следует ознакомиться с важными правилами при обработке этого продукта:
✅Не употребляйте в готовку треснувшие яйца.
✅Храните их не на дверце холодильника, а в основной камере и желательно — тупым концом вверх, чтобы желток не соприкасался с воздушной подушкой. Лучше хранить яйца в картонной упаковке или в открытой миске.
✅Перед тем как сварить яйцо, вымойте его и проверьте, тонет ли оно в воде — свежее яйцо никогда не будет плавать на поверхности.
.
Для детей достаточно 2—3 яиц в неделю. Причем чем дольше яйцо варилось или жарилось, тем хуже оно усваивается.
Сначала в рацион ребёнка вводиться желток. Если нет никаких аллергических реакций то с 11 мес можно предложить и белок.