Филе грудки нарезать соломкой, обжарить, в конце потомить в соевом соусе (не солить). Сделать сухарики из пшеничного хлеба (в процессе сушки сбрызгивать чесночным маслом ). Соус - по типу домашнего майонеза (не помню уже в каких пропорциях) - подсолнечное/оливковое масло, яйца, горчица, соль, перец, лимонный сок. В идеале в соус добавляют мелко нарезанные анчоусы.
Сборка - помидорки черри (пополам ), порвать листовой салат или китайскую капусту, сухари, куриное филе, тертый пармезан. Перемешать аккуратно лопатками или руками. Поливается соусом и украшается половинками перепелиных яиц.
Ольга·
Мама троих детей, ждёт четвёртого
Филе грудки нарезать соломкой, обжарить, в конце потомить в соевом соусе (не солить). Сделать сухарики из пшеничного хлеба (в процессе сушки сбрызгивать чесночным маслом ). Соус - по типу домашнего майонеза (не помню уже в каких пропорциях) - подсолнечное/оливковое масло, яйца, горчица, соль, перец, лимонный сок. В идеале в соус добавляют мелко нарезанные анчоусы.
Сборка - помидорки черри (пополам ), порвать листовой салат или китайскую капусту, сухари, куриное филе, тертый пармезан. Перемешать аккуратно лопатками или руками. Поливается соусом и украшается половинками перепелиных яиц.
Лучше салат смотрится порционно
Ксения Федорова··
Мама двоих (1 год, 9 лет)
Спасибо)) слюни потекли пока читала)
Ольга··
Мама троих детей, ждёт четвёртого
😆. Честно, я его на каждый праздник делаю и уже даже надоел. В кафе давно цезарь не заказываю, приелся 😁
Ксения Федорова··
Мама двоих (1 год, 9 лет)
@olgav.kk59, а я в кафе только ем, так он мне нравится вот решила и дома попробовать
Anastasia ·
Я в цезарь добавляю айсберг, чтобы хрустел :) или салатный микс от белой дачи
Ксения Федорова··
Мама двоих (1 год, 9 лет)
Что такое айсберг?
Anastasia ··
сорт салата ;) он особенно хрустящий и не горчит