Ездила со старшей, когда ей было три года. На вечер этого же дня что-то свеженькое. На потом, но в первую очередь брала два пирожка с картошкой, А позже огурчики свежие, кашки быстрозавариваемые, лапшу быстрозавариваемую （но смотрите состав), обычно они не страшные, а просто яичная лапша. Специи могут быть с ненужными добавками, специи не сыпала или по минимуму. Раньше она это не ела, а в поезде другая романтика), мясное пюре в баночках. Сушки, печеньки и т.п. На промежуточных станциях, которые с длительной стоянкой, выходили на перрон и там покупали в киосках или йогурт, или ещё что хотелось небольшого формата. Но не у торговцев стихийных.

Еще фрукты .печенки разные соки

Пюрехи в банках

Что любит то и возьмите, в сумку-холодильник, в термос на ужин. На следующий день может кашу растворимую или быстрозавариваемую, сыр и прочее