Отвариваю яйца и бурак(или вареный в магазине беру), количество зависит от размера кастрюли.
Бурак натираю и в кастрюле заливаю его тёплой или горячей водой, чтоб покрыла вода бурак, там же разбавляю соль и сахар по вкусу.
Туда же нарезаю огурцы, яйца, зелень, добавляю лимонный сок(можно и кислоту лимонную немного), и заливаю все это литром кефира. Количество продуктов меняется по предпочтению и от того какая кастрюля, и могу пожарить дольки картофеля по желанию,как то так ☺️
Я делаю без картошки. Варю щавель, подсолила. Отсудила. Туда огурец, яйцо, сметану(целую пачку), укроп и иногда лук зелёный (если захочет муж). По мере необходимости добавляю кипяченую, остуженую воду, либо заменяю кефиром. Короче, что есть в холодильнике, то и кладу))
А я щавель не варю. Варю картошку кусочками. Выключаю и сразу в кипяток кладу шавель и закрываю крышкой. Даю настояться. Затем как обычно.. яйца, зелень, сметана.
Мария·
В ожидании первенца
Холодник я делаю так:
Отвариваю яйца и бурак(или вареный в магазине беру), количество зависит от размера кастрюли.
Бурак натираю и в кастрюле заливаю его тёплой или горячей водой, чтоб покрыла вода бурак, там же разбавляю соль и сахар по вкусу.
Туда же нарезаю огурцы, яйца, зелень, добавляю лимонный сок(можно и кислоту лимонную немного), и заливаю все это литром кефира. Количество продуктов меняется по предпочтению и от того какая кастрюля, и могу пожарить дольки картофеля по желанию,как то так ☺️
Екатерина·
Мама сына-младенца
Сварить щавель с картохой и дать остыть. Порезать зеленый лук, укроп, яйца и добавить. Сметанка при подаче 👌
Аня··
Мама сына (3 года)
А воду или кефир добавить?
Екатерина··
Мама сына-младенца
варите изначально как суп - щавель и картошка. Так и остывает. Потом уже в тарелку сметану )
Алеся··
Мама сына (3 года)
о дааааа, это очень вкусно! Готова щавель кастрюлями есть)
Инга·
Мама двоих (младенец)
Я делаю без картошки. Варю щавель, подсолила. Отсудила. Туда огурец, яйцо, сметану(целую пачку), укроп и иногда лук зелёный (если захочет муж). По мере необходимости добавляю кипяченую, остуженую воду, либо заменяю кефиром. Короче, что есть в холодильнике, то и кладу))
Alika·
А я щавель не варю. Варю картошку кусочками. Выключаю и сразу в кипяток кладу шавель и закрываю крышкой. Даю настояться. Затем как обычно.. яйца, зелень, сметана.