Попробуйте приготовить рыбу Помпано, просто ум отъешь, она вкуснее Дорадо, крупнее, полезная и почти без костей,(попадаются прям максимум штук 10 мягких) ! Мы в Ленте покупаем, по пятницам там завоз рыбы. Мы готовим на углях, но если нет возможности, то и в духовке огонь)