Мое отношение к кефирчику 🥛на ночь при похудении и почему я против!? 🚩Во всем виноват инсулиновый индекс этих продуктов! 🙌Давайте разбираться, постараюсь написать максимально просто👌. ⚠ Уверена, многие слышали понятие гликемический индекс-показывает с какой скоростью глюкоза из продуктов, которые содержат углеводы будет поднимать уровень сахара в крови и, следовательно, уровень инсулина тоже будет расти.Этот гормон доставит глюкозу в клетку и снизит концентрацию сахара в крови, часть даст нам энергию, а часть запасет в виде гликогена. ⚠ Чем выше гликемический индекс, тем быстрее поднимается уровень сахара в крови, и быстрее наша поджелудочная железа ответит выбросом большого количества инсулина. 🚩Но в конце прошлого века проводились исследования и выяснилось, что инсулин участвует не только в усвоении глюкозы, а и белков и жиров, так появилось понятие инсулиновый индекс-показывает какое количество инсулина должна синтезировать поджелудочная железа в ответ на съеденный продукт. 🤔Инсулиновый и гликемический индексы не обязательно должны быть пропорциональны. Например, у кисломолочных продуктов инсулиновый индекс намного выше, чем гликемический, а высокий инсулин, как ответ на выпитый кефир( например) на ночь блокирует гормон соматотропин(гормон роста), который вырабатывается ночью и как раз помогает нам худеть и сжигать жир! На гормон сна (мелатонин) также влияет негативно! 🙌Делитесь, знали? Пьете кефир 🥛на ночь?Едите творожок?😉 #olhad_полезнаяеда https://www.instagram.com/p/BvelhSyloUO/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=196snpjbhx1k1
Поговорим о Гликемическом индексе, том самом😱.🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥 ⠀ Уже страшно?😅🔥🔥🔥🔥🔥 А ситуация такова: ⠀🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥 1. Когда мы едим углеводы крупы/картофель/фрукты/сахар/конфеты/выпечку и т.д., они распадаются до ГЛЮКОЗЫ (чистого сахара), да-да!, даже гречка🤪😇😇😇 ⠀ 2. Глюкоза "пошла" в кровь😇😇 ⠀ 3. Дальше поджелудочная начинает выделять гормон - ИНСУЛИН ⠀ 4. У инсулина задача следить, чтобы в крови не было слишком много глюкозы и транспортировать всю глюкозу в печень ⠀ 5. В печени глюкоза становится запасом энергии для нас «про запас» и называется уже ГЛИКОГЕН ⠀ 🚩А ГЛИКЕМИЧЕСКИЙ ИНДЕКС (ГИ) - это просто СКОРОСТЬ расщепления любого углевода до глюкозы. ⠀ У продуктов с высоким ГИ эта скорость высокая. То есть, конфета/булка/картошка расщепляются быстрее, чем гречка. ⠀ ⚠Конфетка станет глюкозой в крови уже через ~ 15 мин ⠀ ⚠Гречка через ~ 45-60 мин ⠀ Ну например мы съели печеньку. Она быстренько превратилась в глюкозу и инсулин её "отправил" в печень. А дальше инсулин «гуляет» по крови и не знает, что же ему сейчас делать🤷 ♀? Работы-то больше нет, а он уже пришёл на своё рабочее место. ⠀ И тогда он начинает нам давать сигнал: «Подкинь мне ещё работу, я хочу работать!». 🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥А мы воспринимаем этот сигнал как «Хочу есть‼» ⠀ То есть что получается?🔥🔥 🚩Инсулин повышает аппетит❗ Поэтому сладкое и все продукты с высоким ГИ не утоляют голод на долго. ⠀ А что с продуктами с низким или средним ГИ? Разберём на примере круп: они расщепляется до глюкозы медленно и инсулин отправив одну порцию глюкозы в печень, берётся за вторую, за третью и т.д. и он всё время при деле, поэтому не просит ещё. Вот такие продукты действительно утоляют голод❗.
Всем привет! У меня вопрос: кто какие витамины пьет?? И еще я не могу есть творог, а кальций сейчас очень необходим организму. Как вы получаете его, может кто то заменяет творог другим продуктом?
@lady_agressia, Камыч , у тебя на днях пост был, что у мужа запредельно высокий инсулин . Я тут начала пить один бад , свекровь посоветовала . Подумала это же крутая штука для людей с инсулинорезистентностью ? И решила совместно с тобой написать этот пост пользы для таких несчастных как я и твой муж , прости что не предупредила заранее . Что я узнала об этом диагнозе ? Ну минимальные мои знания что инсулин поднимается от стресса , малоподвижный образ жизни , наследственность ну и там ещё пару пунктов . Но самое главное , этот подлый Гаденыш , не просто мешает скинуть вес , так ещё и является причиной того самого гормонального животика 😱😱😱 людям с высоким инсулином запрещены перекусы . И приемы пищи должны быть минимальными 2 хотя бы . Ещё нужно отказаться от продуктов с высоким гликемическим индексом . То есть это быстрые углеводы , но вот какие продукты тогда есть и самое важное что из сладенького можно , надеюсь ответит нам @lady_agressia, и те кто уже знаком с этой бедой , давайте поддержим друг друга , поделимся нашей болью 🥹 и обогатим знаниями друг друга в комментариях .
Можно ли творог, молоко, кефир на ночь? Гликемический индекс (ГИ) сейчас широко используется и пациентами с сахарным диабетом, и снижающими массу тела. Напомню вкратце, что это за зверь. Когда человек ест углеводы, то, оказываясь в организме, они расщепляются на молекулы глюкозы. Попав в клетку, глюкоза немедленно сжигается, если человек ведет активный образ жизни, физический или умственный, либо откладывается в мускулах и жировых запасах для дальнейшего использования. Так происходит с любой пищей (морковкой или тортиком), которая содержит углеводы. Различие в том, как быстро протекает эта реакция. Фактором скорости усвоения углеводов является гликемический индекс. Гликемический индекс углеводов определяет способность углеводов после приема их с пищей повышать уровень сахара в крови. По этому признаку все углеводы делятся на «хорошие» – с низким – и «плохие» – с высоким гликемическим индексом. Если судить по гликемическому индексу, то творог (ГИ = 30) прекрасно подходит для того, чтобы перекусить им на ночь. А что же такое инсулиновый индекс (ИИ)? Это количество инсулина в крови, который мы обнаружим после приема той или иной пищи. Инсулиновый индекс может быть высоким у продуктов, которые содержат мало углеводов или не содержат их вообще. Кому и для чего нужно знать инсулиновый индекс продуктов? 1. Людям, желающим оставаться стройными и занимающимися профилактикой набора веса. 2. Тем, кто хочет снизить массу тела. 3. При гиперлипидемии («плохих» липидов в крови много, а «хороших» мало), а значит почти всем с сердечно-сосудистыми заболеваниями. 4. Тем, у кого есть инсулинорезистентность. 5. Больным сахарным диабетом 2 типа. Важно! * Высокий уровень инсулина способствует переходу углеводов, поступивших с пищей, в жиры. * Высокий инсулиновый индекс ассоциирован с повышением «плохих» и снижением «хороших» липидов плазмы крови, особенно у людей с ожирением. Чем отличаются гликемический и инсулиновый индексы? Инсулиновый индекс отражает инсулиновый ответ на все компоненты еды. Гликемический индекс показывает эффект углеводсодержащей еды на повышение уровня глюкозы в крови. ИИ зависит от углеводов, количества и качества белка и жира и их взаимодействия. ГИ не всегда пропорционален инсулиновому ответу. Инсулиновый индекс продуктов: * вареный картофель (121) * мармелад (120) * йогурт (115) * блины (112) * дыня (95) * печенье (92) * картофель (90) * сухие завтраки, хлопья (70-113) * мороженое (89) * джем (85) * банан (81) * белый рис (79) * хлеб (71-96) * пицца (64) * кока-кола (60) * чечевица (58) * кукуруза (53) * стейк (51) * изюм (42) * паста (40) * молоко (33) * яйцо-пашот (31) * курица (20) * тунец (16) * арахисовое масло (15) * грецкие орехи (6) * авокадо (5) * оливковое масло (3) Рейтинг продуктов по инсулиновому индексу: 1. Сухие завтраки (покупные) 2. Сладости, конфеты 3. Крахмалистые продукты 4. Фрукты 5. Молочные и кисломолочные продукты 6. Белковые продукты 7. Орехи и бобовые Важно! Инсулиновый индекс одной группы продуктов может быть разным в достаточно широких пределах. Например, возьмем молочные и кисломолочные продукты. ИИ крем-сыра равен 18, а ИИ йогурта с фруктовыми наполнителями - 115. Заключение * большинство овощей имеют низкий инсулиновый индекс * источники жиров и белков обладают широким спектром ИИ * сухие завтраки (магазинные), сладости и картофель обладают самым высоким ИИ Но что делать если не смог плотно поужинать или заработался до поздней ночи, а есть хочется? Лучше не доводить свой организм до чувства голода и плотно поужинать за 3-4 часа до сна, но если вдруг голод все же беспокоит, то перед сном лучше съесть: • нежирные говядину, рыбу, курицу, индейку, крольчатину, морепродукты, в отварном или запеченном виде • помидор • любую капусту (например, брокколи, цветную, брюссельскую капусту) баклажаны отварные, запеченные или приготовленные на пару • листовой салат без добавления растительного масла • абрикос (не курагу) • грейпфрут Творог, молоко и кефир на ночь - спорные продукты для позднего вечернего или ночного перекуса. Если ориентироваться на последние исследования об инсулиновом индексе, то лучше употреблять данные продуты в утреннее или дневное время суток, особенно тем, у кого есть инсулинорезистентность или сахарный диабет.
Иващенко Оксана·Мама дочки-младенца
@webfeya, думаю что где пишут 45 имеют в виду твёрдый сыр, хотя это чисто мое предположение)
·1 отметок «Нравится»1·Ответить